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  • 食譜-泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯

    【炒鍋】 泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯

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    吃膩了一般炒飯嗎?充滿東南亞異國風情的鳳梨咖哩炒飯,酸、甜、鹹、辣應有盡有,吃進嘴裡就是一場味蕾饗宴,切半鳳梨當作容器,視覺效果也是100分,拿來宴客超有面子!

    「泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯」把酸甜的鳳梨與濃郁的咖哩巧妙結合,雖然看似違和,但卻意外很搭配,創造出令人驚喜的口感。炒飯中加入了蝦子、透抽,鹹香的海鮮與咖哩的香辣完美融合,再加上鳳梨的清甜,完美迸出新滋味。

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    食材:鳳梨、洋蔥、蒜、白米飯、雞蛋、蝦仁、透抽、核桃、蔥、醬油、白胡椒粉、米酒、咖哩粉、日式原木黑鍛不沾炒鍋

  • 食譜-泰式芒果糯米飯

    【湯鍋】 泰式芒果糯米飯

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    想品嚐道地的泰國國民美食,在家就能吃到!這道代表性的泰式芒果糯米飯,不只是觀光客喜歡,也是當地人很愛的平民美食,搭配泰國盛產的芒果,真的是泰好吃啦!

    製作方式和準備材料都很簡單,先將浸泡好的糯米蒸熟,再將煮好的綠豆仁拌入,最後淋上用椰漿、玉米粉和糖煮成的甜椰漿,香甜的芒果與軟糯的糯米完美結合,搭配爽口不死甜的醬汁,每一口都是濃郁豐富的熱帶風情,重現泰國街頭的經典滋味。

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    食材:芒果、長糯米、綠豆仁、椰漿、玉米粉、白砂糖、鹽巴、水、香蘭葉、不鏽鋼蒸籠鍋、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-四神粥

    【IH電子鍋】 四神粥

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    四神湯藥材健脾祛濕、米飯養胃氣、當歸促進循環,適合脾胃容易消化不良腹瀉、水腫者食用。


    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《梅雨季下不停,從飲食下手祛濕》內文。

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    食材:山藥、芡實、茯苓、薏仁、熟米飯、薑片、當歸、鹽巴、水、IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-三色米餅

    【鬆餅機】 三色米餅

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    之前新聞報導市售米餅有一批被驗出含重金屬,讓許多家長們心慌慌,本來是要給孩子們健康的飲食,沒想到還是誤觸了地雷,所以不如自己動手做吧!不但食材安心、成份單純,健康又營養,運用鬆餅機製作天然的米餅,還可以發揮技巧讓它變身成漢堡,顏色繽紛、食欲大增哪!

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    食材:白米飯、青江菜、水、白米飯、地瓜、水、白米飯、紅蘿蔔、水、奶油、熱壓吐司鬆餅機、格紋鬆餅烤盤

  • 食譜-五目炊飯

    【IH電子鍋】 五目炊飯

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    炊飯是一道日本媽媽們的家常菜,五目就是什錦的意思,在飯裡隨意添加喜歡的配料,一鍋到底簡單美味,用料豐富又營養一次享有,也能輕鬆上桌,是很棒的清冰箱料理。


    食材:白米、鴻喜菇、紅蘿蔔、牛蒡、生豆皮、洋蔥(中)、油、薑、熟白芝麻、醬油、清酒、味醂、味噌、水、鹽、鍋寶IH電子鍋

  • 食譜-牛丼

    【IH電子鍋】 牛丼

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    牛丼又稱日式牛肉飯,是日本的家常菜色。香Q的白米飯上,鋪一層入味的醬煮牛肉片和洋蔥絲,並一起蒸熟後食用,做法簡單方便又好吃,很受上班族歡迎。用IH智能定溫電子鍋製作,可以利用特製蒸架,在內鍋形成上蒸下煮的雙重烹飪法。IH 3D環繞加熱,讓鍋內的白米飯隨便煮都像日本米一樣好吃,上面蒸熟牛肉片和洋蔥絲,完成後只要將蒸熟的食材淋到飯上就可食用,日式美味信手捻來!

    食材:白米、水、牛五花肉片、洋蔥、鰹魚醬油、白糖、味醂、水

  • 食譜-養生活性糙米飯

    【IH電子鍋】 養生活性糙米飯

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    活性糙米飯有兩大優點—營養加倍、口感加分!

    藉由微溫浸泡程序,使得糙米在鍋內微微發芽,就成了活性糙米,發芽的糙米所含GABA(胺基丁酸營養素)是一般糙米的1.5倍,更超過白米5倍!具有降血壓及改善腦部血液循環之效果,非常適合老人家食用。

    再加上浸泡過的糙米,增進軟嫩口感,大大減少傳統上「不好咬」的印象,牙口不好的老人家也很適宜食用。

    糙米中含有豐富的維生素B1、B2,每天適量攝取有助於消除精神壓力、緩和肌肉疲勞,強化心臟,另含有亞麻仁油酸,可減少膽固醇。

    糙米飯好吃秘訣,黃金米水比例參考>>>由此去


    食材:糙米、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-白米飯

    【IH電子鍋】 白米飯

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    白米飯好吃的訣竅是微溫浸泡→大火力沸煮→鮮活燜飯,IH智能定溫電子鍋能提供這個美味程序,讓白米飯比一般煮法更加好吃!煮出來的白飯除了口感香軟Q彈,視覺上粒粒分明,燈光照下去晶瑩剔透,稍微燜一下,開蓋後還會發現米飯站立起來有如跳舞之姿,視覺和味覺都是極致享受!有了美味的白米飯,美味桌菜才算完整!

    白米飯的好吃秘訣,黃金米水比例參考>>>由此去

    食材:白米、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-地瓜五榖飯

    【琺瑯鑄鐵鍋】 地瓜五榖飯

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    地瓜含有豐富的營養,在日本有「長壽食品」的美稱,是物美價廉的代表食物。用鑄鐵鍋煮飯不僅節能又好吃,在燜煮的同時水分也會回到米飯,讓米粒膨脹口感更鬆軟。

    食材:免浸泡五穀米、白米、地瓜、水、橄欖油、 鹽、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-玉米飯+牛肉丸子 (一鍋二菜)

    【電鍋】 玉米飯+牛肉丸子 (一鍋二菜)

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    一鍋兩菜的懶人料理,最適合忙碌的上班族或者單身沒有大廚房的人。下層的玉米飯在蒸煮過程還可以吸收上層牛肉的鮮美湯汁,讓飯的味道更加有層次。這兩道料理全程只要使用電鍋烹調,完全不會有油煙,零廚藝也能輕鬆完成。


    食材:玉米粒、白米、水、牛絞肉、蔥、洋蔥末、鹽、胡椒粉、太白粉、香油、醬油、米酒、分離式電鍋