所有食譜,共有60筆:

排序

縮小食材範圍

清除勾選設定的範圍 過濾搜尋結果
  • 食譜-蘋果酒番茄燉牛腩

    【琺瑯鑄鐵鍋】 蘋果酒番茄燉牛腩

    • 0
    • 0

    在寒冷的天,與家人朋友們一起享用溫暖又幸福的料理吧!「蘋果酒番茄燉牛腩」添加了牛肉以及各式各樣的蔬菜,選用蘋果酒不僅能增添的醬汁層次感,用來醃肉可以讓肉質軟嫩,同時帶出牛肉的甜味,讓肉質更加柔軟多汁。


    用鑄鐵鍋烹調,能夠均勻地傳導熱量,在短時間內讓食材吸收各種調味料的精華,讓不易入味的根莖類也能風味滿滿。這道料理結合了蘋果酒的清爽,以及辛香佐料的帶出的豐富口感,讓人每一口都能感受到食材間完美的和諧。

    限時優惠中-45.jpg

    食材:牛腩、植物油/奶油、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、牛蕃茄、蒜頭、蘋果、厚培根、香菜、糖、蘑菇、蘋果酒、百里香、黑胡椒、麵粉、迷迭香、蘋果酒、鹽、璀璨鑽石琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-摩洛哥番茄燉雞

    【琺瑯鑄鐵鍋】 摩洛哥番茄燉雞

    • 1
    • 0

    摩洛哥番茄燉雞是源自北非的經典摩洛哥料理,這道菜以獨特的香料和烹飪技法聞名,主要特色包括豐富的香料如孜然、薑黃、紅椒粉,以及新鮮的番茄和橄欖油,這些都是摩洛哥菜的代表性食材。

    在烹調過程中,通常使用鑄鐵鍋來慢煮,將洋蔥、紅蘿蔔及馬鈴薯等食材燉煮至熟透入味,同時還可以保持肉質的嫩滑,並讓所有食材的味道充分融合。這道代表秋冬的暖心燉菜,家庭聚會或是多人派對都很適合!

    限時優惠中-45.jpg


    食材:去骨雞腿肉、番茄 、橄欖油、洋蔥、蒜頭、 紅蘿蔔、辣椒、香菜、雞湯 、鷹嘴豆、馬鈴薯、孜然粉 、蒜未 、黑胡椒、鹽、紅椒粉、薑黃粉、璀璨鑽石琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-韓式辣炒豬肉海鮮

    【平底鍋】 韓式辣炒豬肉海鮮

    • 1
    • 0

    中秋節快到啦~除了一般的烤肉,還可以有不一樣的選擇!韓式料理愛好者必學,「韓式辣炒豬肉海鮮」結合了有嚼勁的豬前腿肉,以及新鮮Q彈的軟絲,海陸食材一次滿足,搭配洋蔥、泡菜、辣椒與韓式醃料,又香又辣層次超豐富。

    製作過程方便快速,把食材事先醃製好,最後用不沾烤盤一起拌炒就完成,保證零失敗,料理小白也能輕鬆上手,快來試試吧。

    限時優惠中-31.jpg

    食材:豬前腿肉、軟絲 、洋蔥、蔥、白芝麻、泡菜、辣椒、油、蒜頭、韓式辣椒粉、味醂、醬油、韓式辣椒醬、薑泥、米酒、芝麻油、黑胡椒粉、白胡椒粉、韓式不沾燒烤盤

  • 食譜-香蒜奶油烤扇貝

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 香蒜奶油烤扇貝

    • 0
    • 0

    今年中秋節想好要烤什麼了嗎?除了必吃的各種肉品,烤海鮮也絕對不能錯過!這次來試試「香蒜奶油烤扇貝」方便好食用,鮮美多汁的扇貝,搭配自製的香蒜檸檬奶油,奶油融合蒜末和巴西里,加上檸檬的微酸,把海鮮的鮮味發揮的淋漓盡致。

    「香蒜奶油烤扇貝」不僅味道豐富,還不用生火,用氣炸烤箱就能輕鬆搞定,食材簡單、烹調方便,是海鮮控中秋BBQ的首選,跟家人朋友們一起好好享受吧!

    限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

    食材:扇貝、無鹽奶油、蒜末、巴西里、匈牙利紅椒粉、鹽、黃檸檬汁、胡椒粉、智能健康氣炸烤箱12L、對流烤網

  • 食譜-大蒜奶油醬

    【食物調理器】 大蒜奶油醬

    • 4
    • 1

    中秋節烤肉吐司買太多,吃不完怎麼辦?放心!這款「大蒜奶油醬」可以幫你輕鬆消滅吐司,大家搶著吃。

    抹醬結合了有鹽奶油、濃郁的帕瑪森起司、新鮮的巴西里和一點微辣的匈牙利紅椒粉,每一口都能感受到大蒜的香氣和奶油的滑順,讓普通的吐司變成超涮嘴的點心。只需要把食材打碎混勻,就能輕鬆做出大蒜奶油醬,當作下午茶或是早餐都適合。

    限時優惠中-25.jpg

    食材:有鹽奶油、帕瑪森起司粉、蒜頭、新鮮巴西里、糖、匈牙利紅椒粉、易拉式食物調理器

  • 食譜-柚子雞肉冷麵

    【湯鍋】 柚子雞肉冷麵

    • 1
    • 0

    中秋節過後,家裡的柚子還是多到吃不完嗎?除了單吃、做甜點,你其實還可以這樣做!「柚子雞肉冷麵」,高湯裡加入柚子和柴魚片,提升湯頭的鮮美口感,同時充滿了柚子的清香,一入口就是滿滿的清爽,搭配軟嫩的雞胸肉、糖心蛋和Q彈的拉麵,簡直完美!

    加上特別製作的柚子絲,除了視覺的點綴,也增添了食物的風味層次,口感和口味都非常豐富,喜歡日式清爽系冷麵的你絕對不能錯過。

    限時優惠中-16-1.jpg

    食材:拉麵、舒肥雞胸肉、柚子果肉、柴魚片、鰹魚醬油 、味霖、薑片、蔥、鹽、海帶芽、水、柚子皮、味醂、鹽、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-南瓜麵包

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 南瓜麵包

    • 2
    • 0

    今年萬聖節,就決定是你了!外型與大小以假亂真,仿真造型的南瓜麵包,好吃又好玩!

    這款南瓜麵包使用歐式麵包的作法,先做出液種麵團冷藏隔夜,再加入主麵糰中,讓麵包質地更加柔軟有彈性,另外添加酒漬堅果,讓麵包多了豐富的口感和風味。使用儲熱效果好的琺瑯鑄鐵鍋作為料理容器,除了幫助麵包瞬間定型外,從鑄鐵鍋取出時能更容易烘烤出金黃色的外表,外酥內軟,拿來當早餐或點心都超適合的!

    限時優惠中-20.jpg

    食材:法國麵粉、水、新鮮酵母、鹽、液種麵糰、高筋麵粉、南瓜泥、水、蜂蜜、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油、蘭姆酒、核桃、葡萄乾、南瓜籽、微電腦溫控氣炸烤箱32L、多用途烤盤

  • 食譜-香草豬排

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 香草豬排

    • 2
    • 0

    中秋烤肉除了在炭火上高溫烘烤,你還可以有更健康的無煙新選擇!使用氣炸烤箱的低溫氣炸功能,免顧火、設定好溫度時間就OK。烹調前先用鹽水醃漬,讓鹽水破壞肌肉結構,同時利用滲透壓原理,讓浸泡完鹽水的肉吃起來更軟嫩!                                                                                                 

    低溫+長時間的氣炸方式可以同時鎖住肉汁,在處理比較厚的肉排也不怕烤焦,搭配香氣十足的義式香料和黑胡椒,軟嫩多汁的口感與豐富的香料,包準你一吃就愛上。今年中秋也來試試新的烤肉模式吧!

    限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

    食材:豬梅花肉、6%鹽水、義式綜合香料、黑胡椒4、橄欖油、數位多功能氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤

  • 食譜-泰式柚香海鮮沙拉

    【湯鍋】 泰式柚香海鮮沙拉

    • 1
    • 0

    中秋的水果代表「柚子」,只拿來當飯後水果不稀奇,把果肉放進沙拉增加口感,同時把柚子果肉榨成汁當作沙拉的醬汁,普通的海鮮沙拉更升級,鮮、酸、甜同時保存,讓整體風味一點都不無聊!

    搭配泰式料理經典元素:香茅、青木瓜、泰式甜辣醬、魚露融入柚香沙拉中,口感和味道兼具,不管是想要來點清爽的開胃小菜,還是搭配油膩的中秋烤肉,這道泰式柚香海鮮沙拉都很適合!

    限時優惠中-16-1.jpg

    食材:軟絲、鮮蝦、生菜葉 、花生碎 、紅辣椒、青辣椒、紫洋蔥、香茅、香菜、小蕃茄、小黃瓜、青木瓜、柚子肉 、蒜頭、柚子汁、泰式甜辣醬、魚露、檸檬汁、糖、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-辣味骰子牛

    【平底鍋】 辣味骰子牛

    • 1
    • 0

    骰子牛的常見部位是運動量大的牛肩胛,但其實每個部位只要切成方塊,都可以叫做骰子牛,可以依照自己喜歡的油花多寡去選擇其他部位,而骰子牛已經處理成一口大小,食用起來很方便,用途廣泛,拿來做燒烤、燉肉、煮湯、爆炒都很可以。

    這次透過比較西式的調味法,用烤肉必備的不沾燒烤盤,先把洋蔥和蒜片煸炒出香氣,配上小番茄的香甜口感,最後再用紅酒、莎莎醬、梅林醬調味,豐富的層次刺激味蕾,讓骰子牛擁有前所未有的獨特滋味!

    限時優惠中-31.jpg

    食材:骰子牛、洋蔥、小番茄、蒜頭、蔥、鹽、奶油、橄欖油、紅酒、莎莎醬、梅林醬、黑胡椒粒、韓式不沾燒烤盤

  • 食譜-栗子蘑菇濃湯

    【全營養自動調理機】 栗子蘑菇濃湯

    • 6
    • 0

    惱人酷暑剛過,天氣逐漸入秋,同時也是「栗子」盛產的季節,栗子營養價值高,護腎、益脾胃、富含膳食纖維,又加上栗子甘甜清香,不管是拿來入菜還是做甜點都非常適合。

    在牛排或西式餐廳都很常見的蘑菇濃湯,這次加入秋季盛產的栗子,作法超簡單,但高級的美味卻讓人覺得很不簡單。先把洋蔥和蘑菇炒香,再把食材通通丟進自動調理機,按下濃湯鍵,濃郁順口的餐廳等級濃湯就這樣完成啦,喜歡喝濃湯的你千萬不要錯過這個簡易食譜!

    限時優惠中-34.jpg

    食材:熟栗子、蘑菇、馬鈴薯、洋蔥、橄欖油、無鹽奶油、牛奶、高湯、鹽巴、全營養自動調理機、熔岩厚釜鑄造不沾平底鍋

  • 食譜-南瓜大棗粥

    【湯鍋】 南瓜大棗粥

    • 0
    • 0

    這款粥一般人可食用,也很適合有呼吸道過敏、咳嗽、容易喘者,其中南瓜富含維生素A可幫助消炎,紅棗、白米可補中益氣。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《秋季養肺多吃白色食材,中醫分享3道居家料理》內文。

    限時優惠中-Minttu鍋系列.jpg

    食材:南瓜、紅棗、白米、蜂蜜、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋