主菜肉類膳食纖維較少，可搭配蔬菜食用，增加膳食纖維攝取，也可減少油膩感。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖？營養師的節日飲食小撇步！》內文。

要將蔬菜烤得焦糖化，金黃有光澤，還要保有其爽脆及水分，是門極深的功夫。相較於烤箱，氣炸鍋由於內部空間小，加熱速度快，可以讓蔬菜在乾掉之前均勻受熱，烤出熱呼呼又爽口的蔬食料理。搭配簡單的調味料，保留時蔬的清爽鮮甜，直接撒進去一同氣炸或起鍋後沾著吃都很好吃！只要把蔬菜全部切成小片/塊狀放進炸籃內，還可以利用氣炸鍋的烤架、串燒架等創造出高低空間，一次烤好幾層，美味快速上「菜」。

烤玉米是一種知名台式夜市小吃，常使用珍珠玉米，以碳烤、石頭烤或後塗上醬汁製成。本食譜使用奶油、胡椒與鹽做為簡單的調味料，烘烤完可吃到玉米的香甜原味，不會被醬汁蓋過。使用氣炸鍋烘烤食材，強勁的熱氣流可使食材均勻熟透，使成品比普通烤箱烘烤得更完美。

「唐揚」是日式的料理手法，一般特別指的是炸雞塊，但也可泛指將肉品醃製後油炸的方式。本食譜的唐揚豆腐使用氣炸鍋料理，不用大鍋油就可將豆腐「炸」得金黃酥脆，爽口的和風醬汁帶出蛋豆腐的香氣，讓整道料理清爽無負擔。

香脆的豬排表皮超誘人，但用油炸可能會攝取過多油脂。相較於油炸豬排，用氣炸的烹調方式可減少80%的油脂攝取，口感不油膩，加上清爽卻夠味的醃料，讓醬味豬排的美味滿分！

在西式餐廳可以吃到這種麵包濃湯盅，用麵包當湯盅真的很可愛，喝完湯以後可以直接繼續啃麵包，雖說是前菜但也有十足十的飽足感！用氣炸鍋同時烘烤麵包與濃湯，可享受麵包的酥脆表面即濃湯的香甜可口。濃湯罐頭可依喜好自行選擇口味，變化更多！

壽喜燒是一種日式料理，通常以少量醬汁烹煮食材，以高級肉類搭配生雞蛋、米飯食用。這道壽喜燒的食譜著重高纖攝取，由於現代人飲食習慣西化，外食居多，體內消化酵素不足，「腸道老化」人口逐年增加，更有許多年輕女性就有便秘、大腸息肉、胃食道逆流、腸躁症等腸胃道問題。建議均衡攝取六大類食物，並選擇天然食材為主，可改善上述問題。

從甄嬛傳的藕粉桂花糖糕，到如懿傳的牛乳糕，精緻的宮廷甜點，往往是情分的表徵。但其實牛乳糕做工並不繁複，五步驟內完成，趕緊學起來，向親愛的親朋好友表心意！製作稠度高的糕點必須要不停攪拌，火候也要特別注意，避免燒焦。完成的牛乳糕清爽甜口，搭配清香的無糖茶品，是下午茶的絕佳搭配。

天氣熱，容易沒活力，在韓國人的餐桌上，各式冷麵搭配富含水分的小黃瓜，可達到解熱與解渴的效果，配料採用番茄與玉米筍，低熱量、營養足，又不用擔心過多的負擔。且豆漿裡含有豐富的蛋白質與膳食纖維，容易有飽足感，搭配起來既消暑，又兼具美容的效果。鍋寶全營養自動調理機具24000高轉速，可在短時間內把食材打碎、均勻混合，並將營養全數保留。

韓式料理中經典的辣炒年糕，基本上是清冰箱食譜，家裡有什麼可用的食材，都可以加入，沒有任何既定菜單，因此食譜中的食材都可依喜好替換。利用IH智能定溫電子鍋的多種功能，先以蔬菜本身的鮮甜熬出湯頭，又不用擔心煮的時候噴濺弄髒衣服，原來傳統韓式辣炒年糕也能智慧化完成！

假日午後自製下午茶甜品，多麼愜意！蘋果派的法分為派皮、蘋果餡料、卡士達醬三種，組合在一起簡直人間美味！但甜點派皮需要上色，又很怕烤焦，此時就得靠可以調控溫度的烘焙級多功能定溫烤箱來幫你達成！

豬肉稍微煎炒後再煮湯，可使香氣更誘人，一般來說，要先出動平底鍋才做得到，但有了IH智能定溫電子鍋，使用大火力的【蒸煮】模式，便可以一鍋到底，直接在電子鍋內炒香！豬肉富含蛋白質、鐵質，菇類亦富含氨基酸、維生素等，且脂肪少，煎煮炒炸都很適合。營養師鄭欣宜建議，女性生理期時多食用豬肉菇菇湯，可改善容易疲憊、手腳冰冷等問題，幫助恢復好氣色。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《每個月都要愛自己 營養師教你補出好氣色》內文。