蒜味蜂蜜烤雞腿

2026-08-07

爸爸超愛下酒菜「蒜味蜂蜜烤雞腿」,鹹甜醬汁搭配鮮嫩肉質,用氣炸烤箱料理不需要油炸,用少油方式就能享受酥香美味,健康無負擔!

雞腿先以醬油、蜂蜜、蒜泥與香料醃製入味,再放入氣炸烤箱烘烤,免油炸也能烤出外皮金黃微酥、肉質多汁的完美口感。最後刷上一層蜂蜜蒜香醬,讓雞皮散發迷人的焦糖光澤與蜂蜜的自然香甜,搭配冰涼啤酒更是絕配!無論是父親節、聚會或宵夜時光,在家就能輕鬆端出美味下酒菜。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材

  • 雞腿 6支

醃料

  • 醬油 2大匙
  • 蜂蜜 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 蒜泥 20公克
  • 橄欖油 1大匙
  • 白胡椒粉 1/4小匙
  • 紅椒粉 1/2小匙
  • 1/2小匙

蜂蜜蒜香醬

  • 蜂蜜 1大匙
  • 無鹽奶油 10公克
  • 蒜泥 1/2大匙

裝飾

  • 巴西里 適量
  • 白芝麻 少許

烹調器具

  • 智能萬用氣炸烤箱12L 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-蒜味蜂蜜烤雞腿

    準備所有食材,雞腿表面劃刀備用。

  • 2
    食譜-蒜味蜂蜜烤雞腿

    所有醃料混合均勻,放入雞腿抓醃,冷藏至少2小時。

  • 3
    食譜-蒜味蜂蜜烤雞腿

    準備一台氣炸烤箱並用190度預熱5分鐘,把醃好的雞腿擺於不沾烤盤上,放入氣炸烤箱中層用190度烘烤20分鐘。

  • 4
    食譜-蒜味蜂蜜烤雞腿

    將蜂蜜蒜香醬食材拌勻,塗抹在雞腿上,再放回氣炸烤箱中層用200度烘烤8分鐘。

  • 5
    食譜-蒜味蜂蜜烤雞腿

    待時間到後,撒上切碎的巴西里、白芝麻即可享用。

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食譜-蒜味蜂蜜烤雞腿

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