所有食譜,共有995筆:

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  • 食譜-馬鈴薯玉子燒

    【平底鍋】 馬鈴薯玉子燒

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    吃膩了普通的玉子燒嗎?快來試試有包餡的馬鈴薯玉子燒吧。蒸到鬆軟的馬鈴薯泥,搭配香濃的起士和奶油,吃起來濃郁有層次,飽足感十足。

    用不沾材質的玉子燒鍋製作,大大減少失敗率,可以輕鬆把玉子燒捲得完整又漂亮,就算是料理新手也能馬上學會。這道融合日式與西式風味的創意玉子燒,綿密的馬鈴薯泥、濕潤柔軟的蛋皮,最後淋上鮮味滿滿的明太子美乃滋醬,不僅外觀誘人,口感更是豐富有層次,作為早餐、下午茶或是聚會小點都適合。

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    食材:馬鈴薯、有鹽奶油、起士絲、雞蛋、鮮奶油、鹽、龍蝦沙拉醬、原礦大理石紋不沾玉子燒鍋

  • 食譜-豆腐雞塊

    【平底鍋】 豆腐雞塊

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    減肥想吃速食店的炸雞塊,又怕熱量太高不敢吃嗎?選用低脂肪的雞胸肉,以及高營養價值的豆腐,再用少量油煎的方式,就能烹調出金黃、香脆且不油膩的健康雞塊,一樣可以達到油炸雞塊外皮酥脆的效果,但熱量可是直接砍半!

    將減重融入生活,才是維持身材的長久之計,豆腐雞塊低脂肪、高蛋白的特點,讓吃雞塊也能兼顧健康,當作餐與餐之間的小點心或是帶便當都適合。

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    食材:里肌肉/雞胸肉、板豆腐、玉米粉、麵包粉、牛奶、雞蛋、黑胡椒粉、鹽巴、水、多功能電動攪拌棒、TITANIUM鈦晶不沾平煎鍋

  • 食譜-巧克力燕麥營養棒

    【攪拌機】 巧克力燕麥營養棒

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    登山、有氧運動後想馬上補充體力,巧克力燕麥營養棒就是個完美的能量補給,而且營養棒方便攜帶,能迅速簡單地幫助身體修復運動後流失的能量。

    營養棒巧妙運用高纖維的燕麥、有益心血管的堅果、抗氧化的巧克力、低GI值的天然甜味劑椰棗,為身體提供了多元的營養成分。而白巧克力與抹茶的清新結合、黑巧克力與可可的濃郁香氣,跟高油高糖的甜點相比健康好幾倍,但風味卻是更加豐富有層次!

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    食材:白巧克力、椰棗、 傳統燕麥、抹茶粉、胡桃、椰子絲、鹽 、泡椰棗的水、黑巧克力 、椰棗、傳統燕麥、可可粉、杏仁果、夏威夷果、鹽、泡椰棗的水、多功能電動攪拌棒

  • 食譜-日式味噌豆漿烏龍麵

    【湯鍋】 日式味噌豆漿烏龍麵

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    減重必備飲品「豆漿」,除了直接喝還能用來做高湯?!這道日式味噌豆漿烏龍麵,將日本料理的精緻與健康理念融合,Q彈的烏龍麵搭配日式豆包,加入清新的水菜與日式大蔥,每一口都散發著獨特的亞洲風味。

    豆漿湯底是這道料理的靈魂,高湯與洋蔥、蘋果、昆布、小魚乾等食材燉煮,自然甘甜的高湯再加入豆漿和味噌,提升了湯的層次與口感,溫和且濃厚,同時增加了蛋白質含量,健康價值更升級,喜愛喝湯的你一定要試試!

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    食材:烏龍麵、日式豆包、日式大蔥、雞蛋、日本水菜、白蘿蔔、市售雞高湯、水、洋蔥、蘋果、昆布、小魚乾、柴魚片、無糖豆漿、鹽巴、味噌、蒜泥、薑泥、味霖、石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋

  • 食譜-鮮蝦酪梨沙拉

    【平底鍋】 鮮蝦酪梨沙拉

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    對於追求健康體態的你來說,這道鮮蝦酪梨沙拉是減重菜單中的明星料理。這款沙拉選用了富含不飽和脂肪酸的酪梨,並搭配蛋白質豐富的鮮蝦、高纖維的生菜,打造出營養均衡的一餐。

    捨棄高熱量的美乃滋,沙拉醬由無糖優格和檸檬汁為底,加入單純的調味,就完成這道簡單卻精緻的料理!整體風味清新有層次,既可以作為輕食主餐,也適合作為開胃前菜,就算在減重也可以吃得很享受。

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    食材:酪梨、蝦子、生菜、蛋、小番茄/油漬蕃茄、無糖優格、檸檬汁、黑胡椒粗粒、鹽、蒜末、橄欖油、TITANIUM鈦晶不沾平煎鍋

  • 食譜-紅豆生薑茶

    【湯鍋】 紅豆生薑茶

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    生薑暖胃、紅豆健脾利水,適合氣血虛弱、四肢冰冷、月經前後水腫飲用。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:紅豆、生薑、紅茶包、黑糖、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-玫瑰花山楂茶

    【湯鍋】 玫瑰花山楂茶

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    玫瑰花疏肝理氣、調節荷爾蒙、山楂可去痰濕脂肪、玉米鬚促進排尿利水。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:玫瑰花、山楂、玉米鬚、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-荷葉茯苓粥

    【湯鍋】 荷葉茯苓粥

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    荷葉去濕、茯苓白米健脾,適合脾虛水腫型肥胖。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:荷葉、茯苓、白米、薑絲、蔥段、鹽巴、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-健胃豬肚湯

    【湯鍋】 健胃豬肚湯

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    健胃豬肚湯可以幫助開脾健胃、止瀉消積,適用於胃食道逆流、脾胃氣虛者。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《每4人就1人胃食道逆流!中醫3食譜緩解》內文。

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    食材:豬肚、木香、砂仁、黨參、茴香、黑胡椒、鹽巴、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-蒲公英薄荷飲

    【燜燒罐】 蒲公英薄荷飲

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    蒲公英可以幫助蛋白質及油脂的消化;薄荷則有整腸健胃的功效,加在一起飲用有效改善胃食道逆流。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《每4人就1人胃食道逆流!中醫3食譜緩解》內文。

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    食材:蒲公英、薄荷葉、甜菊葉、熱水、超真空陶瓷燜燒罐

  • 食譜-山楂玫瑰粥

    【湯鍋】 山楂玫瑰粥

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    山楂活血化瘀、消除脂肪;玫瑰養顏美容、幫助消化,遠離肥胖也能改善濕熱體質。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《汗味、狐臭樣樣來,中醫傳授飲食調理法》內文。

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    食材:山楂、玫瑰花、白米、薑、鹽巴、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-冬瓜利水湯

    【湯鍋】 冬瓜利水湯

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    冬瓜營養價值高,具有利水、消腫等功效,可以強化代謝、排泄功能,讓吃進去的食物較不容易堆積在體內,進而形成不好的氣味。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《汗味、狐臭樣樣來,中醫傳授飲食調理法》內文。

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    食材:冬瓜、薏仁、薑、雞腿、鹽、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋