嫩煎牛排佐食蔬

2021-07-23

料理鍋也可以煎牛排,運用煎烤盤在家烤出漂亮的軟嫩牛排,而且少油少煙更健康,高科技不沾煎烤盤,讓討人厭的沾黏問題全部OUT!清洗也變得更容易,好的鍋具用品會讓人更有動力下廚,輕鬆在家享用料理,嫩煎牛排搭配新鮮食蔬,美味大餐自己來。

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食材

  • 牛排 180公克
  • 綠花椰菜 1/4顆
  • 小番茄 3顆
  • 玉米筍 2根
  • 新鮮迷迭香 少許
  • 胡椒鹽 1小撮
  • 沙拉油 50ml

烹調器具

  • 多功能料理鍋 1台

配件

  • 湯鍋 1個
  • 煎烤盤 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-嫩煎牛排佐食蔬

    食材洗淨瀝乾,牛排擦乾血水備用。

  • 2
    食譜-嫩煎牛排佐食蔬

    牛排以胡椒鹽醃漬、綠花椰菜切小朵、玉米筍對半切。

  • 3
    食譜-嫩煎牛排佐食蔬

    湯鍋內倒水,將"無段式火力控制旋鈕"轉向大火煮滾,再將綠花椰菜、玉米筍、小番茄過水汆燙。

  • 4
    食譜-嫩煎牛排佐食蔬

    更換為煎烤盤,倒入油並放入牛排,將兩面煎至個人喜愛的熟度後取出,與蔬菜一起擺盤即可。

鍋寶好時光市集
食譜-嫩煎牛排佐食蔬

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