當歸鱸魚湯
鱸魚湯對於術後、冬季進補都是營養價格很高的湯品,鱸魚口感細緻軟嫩,全家大小都適合,搭配燉湯模式,更能襯托出湯品的鮮甜味。
出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《祛寒又強身!立冬進補必吃 不上火養身料理》內文。
食材
- 鱸魚 1尾
- 蔥 2根
- 薑片 3片
- 當歸 2片
- 鹽 2匙
- 枸杞 適量
- 米酒 1匙
烹調器具
- IH智能定溫電子鍋 1台
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