竹筍炒肉絲

2019-01-17

十五分鐘就能完成的精緻年菜,內含鮮美五花肉、象徵節節高升的桂竹筍,利用簡單的辛香料調味,搭配IH智能定溫電子鍋獨有的定溫料理功能,先爆香後拌炒,一鍋到底完成!且時間靠電子鍋幫你計算,不必看顧,也不擔心燒焦,輕輕鬆鬆上年菜!

食材

  • 五花肉 300公克(1/2斤)
  • 桂竹筍 600公克(1斤)
  • 香菜 2株
  • 橄欖油 1大匙
  • 辣椒 1根
  • 蒜頭 8瓣

醃料

  • 1/4小匙
  • 白胡椒粉 1/4小匙

調味料

  • 醬油 2大匙
  • 烏醋 1/2小匙

烹調器具

  • 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-竹筍炒肉絲

    將五花肉切片與醃料醃10分鐘,桂竹筍切成條狀,辣椒斜切片,蒜頭、香菜切末。

  • 2
    食譜-竹筍炒肉絲

    IH智能定溫電子鍋選擇【定溫料理】模式,時間溫度調整至10分鐘/99℃,並長按開始鍵。

  • 3
    食譜-竹筍炒肉絲

    熱鍋後,於內鍋放入油與五花肉炒至變色。

  • 4
    食譜-竹筍炒肉絲

    加入蒜末、辣椒、桂竹筍與調味料,蓋上鍋蓋煮約5分鐘。

  • 5
    食譜-竹筍炒肉絲

    5分鐘到後,按取消鍵結束行程,倒入香菜拌勻即可盛盤享用。

  •   五花肉可先稍微凍硬,切的時候較好切。

  •   桂竹筍可先用熱水汆燙,去除雜質與異味。


鍋寶好時光市集
食譜-竹筍炒肉絲

鍋寶好食光

  • 1015 食譜
  • 66 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

食譜-竹筍炒肉絲

1

食譜-竹筍炒肉絲

1

食譜-竹筍炒肉絲

1

食譜-竹筍炒肉絲

1

食譜-竹筍炒肉絲

1

食譜-竹筍炒肉絲

1

食譜-竹筍炒肉絲

1

食譜-竹筍炒肉絲

1

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-鳳梨優格泡泡冰

鳳梨優格泡泡冰

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

天氣熱不想出門,在家用全營養調理機,一鍵就能做出夏日泡泡冰!選用新鮮鳳梨冰磚,搭配優格和蜂蜜,自然酸甜、天然無負擔,再加入冰塊就能完成細緻口感的泡泡冰。口感綿密輕盈,吃起來清爽消暑,小朋友一定超愛~夏天就該來碗療癒又幸福的天然冰品!

限時優惠中-42.jpg

食譜-南瓜堅果豆漿

南瓜堅果豆漿

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

想喝香濃又健康的豆漿嗎?用智能全營養調理機一鍵搞定!黃豆不需要浸泡,煮好後也不用過濾,直接把黃豆、南瓜、堅果一起放進調理機,就能輕鬆打出綿密細緻、濃郁香甜的南瓜堅果豆漿。南瓜自然的甜味搭配堅果的濃厚風味,營養又飽足,無論早餐或點心都超適合,自己做的喝起來更安心!

限時優惠中-42.jpg

食譜-黑芝麻豆漿

黑芝麻豆漿

  • 2
  • 0

鍋寶好食光

用智能全營養調理機,一鍵就能輕鬆做出香濃醇厚的黑芝麻豆漿!免泡豆、免過濾,只要把黑芝麻和黃豆加水,就能打成細緻綿密的黑芝麻豆漿,濃濃芝麻香氣撲鼻而來,喝熱的或冰的都很讚~黑芝麻富含鈣質、鐵質和豐富抗氧化成分,對養顏美容、強健骨骼特別有幫助,長輩們超適合,從早到晚喝都OK!

限時優惠中-42.jpg

食譜-薏仁五穀米漿

薏仁五穀米漿

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

無需浸泡、不用過濾,用全營養調理機,一鍵搞定香濃米漿,輕鬆養身好簡單!

薏仁:膳食纖維、幫助代謝,五穀米:維生素B群、礦物質、提升元氣,花生:不飽和脂肪酸、補充好油脂,白芝麻:鈣質、鐵質、補血養顏,搭配黑糖提味,溫潤不膩,喝得到食材原味,天然無添加,每天一杯健康又安心!

限時優惠中-42.jpg