操作步驟 列印

• 1
  

  將洋蔥去膜切丁，蒜頭去膜切碎末，青花菜去皮洗淨切小朵。

• 2
  

  草蝦洗淨、剪鬚、開背、去腸泥。

• 3
  

  烤箱調整至200度，預熱10分鐘。

• 4
  

  平底鍋加熱，放入橄欖油，爆香蒜末和洋蔥丁，加入青花菜、草蝦、白酒和鹽拌炒均勻後，再加入白飯拌炒，最後加入黑胡椒後，起鍋備用。

• 5
  

  將所有材料放入烤皿，於表面舖上乳酪絲，放入烤箱以200度烤25分鐘，取出即可享用。