果香香煎腿排
食材
- 去骨雞腿肉 1片
- 高麗菜 適量
醃料
- 蒜頭 5瓣
- 洋蔥 1/2顆
- 蘋果 1/2顆
- 和風醬油 2大匙
烹調器具
- 蔬果研磨機 1台
- 平底鍋 1個
操作步驟 列印
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							1  將洋蔥、蘋果、蒜頭切塊,高麗菜切絲備用。 
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							2  將去骨雞腿排輕劃交叉刀痕。 
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							3  取一調理杯將所有醃料食材放入,選用「十字刀頭」攪打成醃料。 
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							4  雞腿排用醃料醃漬入味,時間約30分鐘。 
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							5  取一平底鍋將雞腿排煎至金黃色。 
- 醃料裡含有糖份,所以煎雞腿排時請文火慢煎,避免太快燒焦唷。 
- 高麗菜絲為配料,可增加飽足感也有解膩的作用,可依個人需求調整份量。 
 
	
				
				
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