培根菠菜小飯糰
營養滿分的輕食料理，用了春天氣息的視覺顏色，菠菜的綠和培根的紅，光看就就讓人胃口大開，把營養的菠菜藏在小朋友愛吃的香鬆裡，是道適合全家大小野餐時攜帶的料理。
材料
- 白飯 2碗
- 培根 10片
- 菠菜 60克
- 香鬆 30克
- 香油 1/4小匙
工具
- 保鮮膜 1張
操作步驟 列印
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1
將菠菜洗淨備用。
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2
菠菜川燙15秒，泡入冷開水中，撈起菠菜擠乾水分，切碎後拌入香油備用。
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3
將菠菜拌入白飯、香鬆攪拌均勻
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4
將拌好的飯分成約10等份，用保鮮膜朔型搓成圓條狀。
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5
將飯糰用培根捲起來，放入平底鍋內以小火煎至培根表面金黃，即可起鍋享用。
不是菠菜的季節也可以用青江菜（小松菜）取代。
2.煎培根飯糰時不需放油，因為培根本身會釋放油脂。
3.煎培根捲時注意收口記得朝下，用小火煎這樣培根肉就會緊緊裹住飯糰了。
鍋寶好食光
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