蘭姆葡萄冰淇淋

2023-12-21

大人系口味:蘭姆葡萄冰淇淋,蘭姆酒的獨特的酒香,配上葡萄乾的香甜滋味,讓這道冰淇淋口感豐富有層次,吃起來不死甜,下午茶來一份超級滿足!

只需要把所有材料放到調理機中,一鍵攪拌均勻,再放進冷凍庫,每隔兩小時翻拌一次,翻拌越多次,冰淇淋的質地就會更細膩,自製的口感跟市售冰淇淋一模一樣,但是自己做更健康,減糖無負擔,喜歡蘭姆葡萄的你一定要試試!

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食材

  • 奶粉 60公克
  • 40公克
  • 牛奶 100公克
  • 鮮奶油 150公克
  • 蘭姆酒 20公克
  • 葡萄乾(已浸泡過蘭姆酒) 適量

烹調器具

  • 智能全營養調理機 1台
  • 匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

    準備所有食材。

  • 2
    食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

    準備一台調理機,將葡萄乾以外的材料放入調理杯中。

  • 3
    食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

    按下左下角的【功能】鍵,選至【冰沙】模式攪拌均勻。

  • 4
    食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

    拌勻後倒入容器內放入冷凍,每2小時取出翻拌使質地細緻,接著再放回冷凍,約重複3~4次至冰淇淋呈現冰硬狀態。

  • 5
    食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

    最後一次翻拌時加入葡萄乾拌勻。

  • 6
    食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

    等待2小時冰硬後即可取出享用。

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食譜-蘭姆葡萄冰淇淋

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