無論你是年輕的新手煮廚，或是經驗老到的婆婆媽媽，進了廚房，最在意的就是鍋具能不能幫助你快狠準的料理完一餐。自從不沾鍋問世，解決了雞蛋、魚肉等沾鍋的問題後，就深受普羅大眾的喜愛，而鍋寶為了讓大家食得安心放心，更將不沾鍋具送交SGS檢驗，獲得國家認證。也因此金鑽不沾系列的鍋具，更年年穩居銷售排行榜的前幾名。然而如何用得正確、用得久，本文歸納出10點小撇步，立馬告訴您！

不沾鍋輕便好上手，適用於各種烹煮方式，是不少料理者的入門款，不過市售不沾鍋有許多種，該怎麼挑選呢？以下列出4大重點，選出最適合自己的鍋。

咖哩要好吃，裡頭的蔬菜與肉一定要先炒出香氣來 今天用的肉是雞腿肉，所以得先煎 然後我的咖哩一定要加散蛋，所以還要炒 最後的咖哩要把食材精華煮至與湯汁相融合，這樣咖哩醬才會香

我家小姐姐今年就考到南部的大專院校，但外宿若三餐老是在外，即不營養又燒錢…所以我們一直在物色多功能料理鍋，看來看去還是鍋寶的CP值最高，【鍋寶多功能料理鍋】，就非常適合學生外宿族、或是租套房、卻沒有廚房想自己做菜的朋友哦!

香氣撲鼻麻油雞飯，萬萬不能帶便當到公司，會香到沒朋友~哈哈!

電鍋米蛋糕好有彈性^^ 製作米蛋糕的過程非常簡單，可以親子同樂一起製作 像是打蛋、攪拌、過篩...這些步驟小朋友都很喜歡唷!

用電子鍋烤蛋糕有很多人做過，若用電鍋來烤蛋糕，其實也不算稀奇 可是如果電鍋單單用外鍋來烘烤，而不是外鍋加水下去蒸，內鍋蒸蛋糕的話 你們見過嗎？

大容量的電鍋料理不僅可以一鍋同時料理多道菜色，省時又省能源。

為什麼我煎的雞腿排，皮都軟軟的？ 飯菜舖子吳志杰老師說：「因為雞皮面含豐富的油脂，雞腿的肉面含豐富的水分。 當雞皮煎好，翻過來煎肉面的時候，水分釋放，反而將雞皮浸溼，失去了焦脆的口感。」 所以要煎出零失敗香脆的雞皮，這篇必看！

為什麼鱈魚都煎不起來呀, 翻面就碎掉了......沒關係！只要煎鱈魚前進行一個小步驟，你也可以煎出完美酥脆的鱈魚唷！

香噴噴的三杯雞是家戶喻曉的家鄉料理，其中的三杯指的是醬油、米酒、和麻油。暖香馥郁的麻油，將薑片和蒜頭煸出迷人的辛香，加入醃得入味、多汁Q彈的雞肉，慢煨燉煮成超下飯的三杯雞，起鍋前拌上九層塔，輕鬆就做出一道色香味俱全的頂級饗宴！

金黃酥香、外酥內嫩的鮭魚排，搭配法國麵包，炒蛋，水燙蘆筍與新鮮的小番茄，每一口都令人驚豔！