港式雞煲湯

2022-03-25
  • 0

【鍋寶好食光達人上菜】
港式雞煲湯 Ft.阿文好煮藝 阿文老師
天氣冷呼呼,超適合來一碗暖心又暖胃的煲湯
想喝到正宗的港式雞煲湯嗎?
快來跟著阿文好煮藝的阿文老師,用鍋寶IH智能電子鍋
不用顧火輕鬆就能燉煮出港式雞煲湯

烹調器具:[鍋寶]IH智能定溫電子鍋
優惠專區 >> https://bit.ly/3wyY88u

食材:雞肉900g、薑4片、蒜4瓣、白木耳200g、蹄筋300g、火腿100g、紅棗8顆、中段豬腳600g、枸杞適量、三花奶水400ml、水1600ml、米酒80ml
調味料:鹽1/4匙、胡椒粉1/4匙
做法:
1.先汆燙豬腳(冷水入鍋),切薑片、紅棗剪出開口、火腿切丁,將汆燙好的豬腳取出備用。
2.準備一鍋熱水,汆燙蹄筋、雞肉後取出備用。
3.將豬腳、雞肉、蹄筋、撕成小朵後的銀耳、薑片、火腿丁、蒜頭、紅棗、米酒、水、200ml的三花奶水放入鍋寶IH電子鍋中。
4.蓋上鍋蓋,開啟IH電鍋選擇燉湯模式3小時。
5.靜待時間完成後,開蓋放入三花奶水200ml、浸泡後的枸杞、鹽巴、胡椒粉,均勻攪拌後即可完成。
小撇步:
1.汆燙採冷水入鍋,可防止豬腳因高溫而使內部的血水被鎖住,無法完全去除
2.紅棗剪出開口可使味道更易釋放出來
3.三花奶水增添滑順感與絲綢感

相關食譜更多

食譜-雞肉菠菜馬鈴薯濃湯

雞肉菠菜馬鈴薯濃湯

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

雞肉菠菜馬鈴薯濃湯暖心上桌!用全營養調理機,一鍋到底快速完成~只要把所有食材一次放入,不需要先煮熟,選擇【濃湯模式】煮熟到打碎一次到位,輕鬆完成馬鈴薯濃湯。湯頭融合了雞湯的鮮、菠菜的甜,馬鈴薯的綿,營養滿滿超美味,口感綿密滑順,味道濃郁香甜,是懶人必備的健康濃湯,從早到晚喝都超幸福!

限時優惠中-42.jpg

食譜-柚子雞肉冷麵

柚子雞肉冷麵

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

中秋節過後,家裡的柚子還是多到吃不完嗎?除了單吃、做甜點,你其實還可以這樣做!「柚子雞肉冷麵」,高湯裡加入柚子和柴魚片,提升湯頭的鮮美口感,同時充滿了柚子的清香,一入口就是滿滿的清爽,搭配軟嫩的雞胸肉、糖心蛋和Q彈的拉麵,簡直完美!

加上特別製作的柚子絲,除了視覺的點綴,也增添了食物的風味層次,口感和口味都非常豐富,喜歡日式清爽系冷麵的你絕對不能錯過。

限時優惠中-16-1.jpg

食譜-鳳梨木耳燒雞

鳳梨木耳燒雞

  • 2
  • 0

鍋寶好食光

天氣太熱沒胃口,來吃這道「鳳梨木耳燒雞」,味道酸甜清爽,夏天吃超級開胃!多汁的鳳梨與軟嫩的雞肉結合,鳳梨入菜不只可以軟化雞肉,還能賦予這道料理清新果香,口感更有層次,保證讓你胃口大開。

首先將雞肉煎至金黃,拌入新鮮鳳梨和爽脆的木耳,薑片和蒜頭的香氣還能提升整體風味,重點是製作方法簡單,是每個人都能輕鬆上手的家常開胃料理,這個夏天你一定要試試!

限時優惠中-32.jpg

食譜-豆腐雞塊

豆腐雞塊

  • 7
  • 0

鍋寶好食光

減肥想吃速食店的炸雞塊,又怕熱量太高不敢吃嗎?選用低脂肪的雞胸肉,以及高營養價值的豆腐,再用少量油煎的方式,就能烹調出金黃、香脆且不油膩的健康雞塊,一樣可以達到油炸雞塊外皮酥脆的效果,但熱量可是直接砍半!

將減重融入生活,才是維持身材的長久之計,豆腐雞塊低脂肪、高蛋白的特點,讓吃雞塊也能兼顧健康,當作餐與餐之間的小點心或是帶便當都適合。

限時優惠中-40.jpg

最新文章更多

食譜-聚油鍋3大好處,讓媽媽遠離跑油+受熱不均的不沾鍋!食譜-聚油鍋3大好處,讓媽媽遠離跑油+受熱不均的不沾鍋!

聚油鍋3大好處,讓媽媽遠離跑油+受熱不均的不沾鍋!

您知道什麼是聚油鍋嗎?它解決了煮飯常遇到的「跑油」、「受熱不均」問題!聚油鍋讓油自然集中、熱能均勻傳導。只要少量油煎什麼都能酥香漂亮,省時省油又省力!
  • 0
  • 0
食譜-[吸管環保杯選購指南]:三大挑選重點解析,選錯比買貴還更浪費食譜-[吸管環保杯選購指南]:三大挑選重點解析,選錯比買貴還更浪費

[吸管環保杯選購指南]:三大挑選重點解析,選錯比買貴還更浪費

隨著環保意識提升,自帶環保杯成為省錢又減塑的必備品。但你知道吸管杯比起一般的環保杯更萬用嗎?無論是咖啡、手搖飲或自製飲品,都能滿足需求。本文介紹吸管杯特色及選購重點。
  • 1
  • 0
食譜-宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%? 食譜-宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%?

宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%?

有人的假日喜歡跟朋友家人聚會、出門跑行程,也有人喜歡窩在家哩,享受舒服自在的居家時光,你是屬於哪一種呢?
  • 0
  • 0
食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

你在朋友心中的第一印象是什麼樣子,來玩玩看這個心理測驗,看看跟你自己認為的第一印象有沒有吻合吧!
  • 1
  • 0