所有食譜，共有6筆：
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 米紙大腸包小腸
居家少油版的大腸包小腸！用米紙取代大腸腸衣，不只方便取得、熱量低，口感還超Q彈，氣炸過後外酥內軟，搭配多汁的香腸和配料，真的超享受~
作法也很簡單，蒸好的糯米拌入油蔥酥和鹽，捏成大腸的形狀後用米紙包起，氣炸後就完成！搭配香腸、花生粉、酸菜、香菜，鹹香爽口、層次豐富，一口咬下就是熟悉的台灣味，是一道兼具創意與傳統的台味點心！
食材：米紙、糯米、水、客家油蔥酥、鹽、香腸、醬油膏、花生粉、酸菜、香菜、智能健康氣炸烤箱12L
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【智慧萬用鍋】 古早味刈包
經典台灣夜市美食：古早味刈包，又稱「虎咬豬」，軟Q的刈包皮夾入滷到透的三層肉，搭配鹹香微辣的炒酸菜、香菜，再撒上細緻花生粉點綴，鹹甜交織、層次豐富，讓人一口接一口。
三層肉滷得好吃有撇步！先把三層肉得表面煎香，再把炒香的辛香料與肉一起放入壓力鍋中，使用肉類模式就能輕鬆完成，皮Q肉軟，肥而不膩、瘦肉軟嫩，無論是當作正餐或點心，肚子飽足，心裡也滿足。
食材：三層肉、紅蔥頭、蔥、辣椒、蒜頭、薑、醬油、蠔油、糖、八角、滷包、草菓、月桂葉、米酒、水、酸菜、蒜末、辣椒、醬油、香油、糖、刈包皮、香菜、花生粉、智慧型舒肥定溫萬用鍋6L、石墨烯藍鑽IH不沾平煎鍋
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【炒鍋】 家常酸菜魚
「酸菜魚」源於中國四川省，以酸菜的清爽酸味和鮮魚的柔嫩口感聞名，搭配花椒和乾辣椒的麻＆辣，多層次的風味深受人們喜愛。近幾年最夯的菜色非酸菜魚莫屬啦！
這道菜的核心在於酸菜與魚的完美融合，其實，在家也能輕鬆做出餐廳等級的家常酸菜魚，只需簡單先把魚醃過，煉出花椒油，最後再把所有食材結合起來，就能在家中享受這道美食。無論是家庭聚餐，還是朋友聚會，端出這道餐廳大菜，絕對會讓大家印象深刻。
食材：老酸菜、嫩薑片、蒜碎、蛋黃、青花椒、花椒、沙拉油、乾辣椒、米酒、鹽、白胡椒粉、綠豆芽、金針菇、魚餃、魚高湯、白醋、蔥、鱸魚、太白粉、蛋白、鹽、胡椒粉、油、TITANIUM鈦晶不沾深炒鍋
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 酸菜年糕捲
過年時年糕買太多吃不完嗎？或是吃膩的甜口味的年糕嗎？那你一定要試試這道酸菜年糕捲！香甜柔軟的年糕和清爽解膩的酸菜，創造出一種鹹甜交織的絕妙口感。更棒的是，用氣炸烤箱取代油炸，不僅方便快速，減油烹調更健康。
只需要用氣炸烤箱料理15分鐘，就能做出外皮酥脆、內裡軟糯的美味小點，材料也隨手好取得，很適合隨時在家中與親朋好友一起享用，不愛吃甜食的人一定也會愛。
食材：市售甜年糕、餛飩皮、麵粉、水、酸菜、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤
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【歐風快鍋】 酸菜肚片湯
酸菜肚片湯是客家四炆料理之一；炆是指以慢火燉煮食材，而四炆則是指酸菜肚片、筍絲爌肉、排骨炆菜、肥腸筍乾，這四道需要時間料理的菜餚。在早期的客家農業社會中，養豬是改善經濟的條件之一，將豬肚與鹹菜同煮，也就創造出這道湯鮮甘醇的經典菜色。
食材：豬肚、酸菜、薑片、水、鹽、歐風快鍋6L
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【琺瑯鑄鐵鍋】 酸菜鴨肉湯
酸菜鴨肉是台灣古早味湯品的代表之一，做法相當簡單，清甜鮮美的湯頭適合在秋冬之際溫補，也可以搭配冬粉或麵線增添口感！
食材：鴨肉、酸菜、薑、水、沙拉油、鹽、米酒、琺瑯鑄鐵鍋
