現代人容易失眠，長期下來不僅記憶力衰退，身體也容易生病。黑芝麻是天然的助眠食物，擁有豐富的鈣質，能放鬆肌肉、安神，豐富的色胺酸可幫助合成血清素、調節睡眠；豆腐含有豐富的鎂、色胺酸和Omega-3不飽和脂肪酸，這些物質全都有助於穩定情緒，可說是最佳的天然神經穩定劑！此食譜出自【話題專欄】陳俊如醫師《失眠危機》內文。

日系百貨超市必賣的蜜汁雞腿，在家也可以簡單做。鹹甜的基底味道是日式料理的主要味型，所以日式料理又特別受小孩子歡迎。這份食譜的醃料可以用來醃里肌肉，醃漬一個晚上，隔天就可以製作好吃美味的蜜汁里肌三明治。

五穀米及地瓜都屬於富含高纖的食物，花生、桃仁及芝麻都含有油脂，具有潤滑腸道的作用，這道食譜不僅大人適合，連幼兒便祕時食用都很安全。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《超有感改善便秘的3個關鍵》內文。

爽口開胃的韓式拌飯！據說是因為早期韓國媳婦地位較低下，媳婦不能與公婆、先生同桌吃飯，有時只能利用僅有的飯菜填飽肚子，所以也叫「媳婦飯」。

近幾年越來越多人愛上烘焙的樂趣，方便儲存的奶油餐包，更是不需要太多道具，即可完成的麵包基本款式之一。

出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《抓寶抓到手麻 低頭族健康警訊》。

年節時，家中都要準備年糕來祭祀，坊間的年糕大同小異，吃久了覺得膩。這份食譜教你做不一樣的年糕，外酥內軟Q的紅豆年糕，口感類似蛋糕，做法簡單且低卡低脂，對愛吃甜點又怕胖的人是個不錯的選擇。

澎湖名產黑糖糕，Q彈香甜廣受喜愛，只要有電鍋，零廚藝也可輕鬆在家製作。黑糖主要成分是蔗糖，沒有經過太多精製過程，保留了許多礦物質及維生素，具有特殊的風味，相當滋補，尤其是女性、老人特別適合食用。黑糖糕在蒸熟的時候質感較軟，須放涼之後品嘗，口感會較Q。

每次包完水餃，總會剩下大半包水餃皮，剩下來的水餃皮有什麼用途呢？其實可以拿來做一種傳統的中式餅乾「巧果」。巧果就是小捲麻花形狀，撒滿黑芝麻的餅乾，香香甜甜的，非常順口。傳統巧果的食譜，麵糰裡會添加豆腐，所以吃起來會鬆鬆脆脆的，用水餃皮製作口感會比較硬，油炸過後更加酥脆，一定要試試看！

韓式辣燉雞是韓國的家常料理，跟日式的馬鈴薯燉肉一樣，做法簡單又下飯。尤其是把馬鈴薯燉得綿密鬆軟，沾上辣醬食用，入口即化超幸福！若想吃加強版的話，可在上桌前，加入馬札瑞拉起司，煮至表面起司融化，香濃的起司會讓辣味更溫和，有不同的味道層次哦！

這是一道菜名跟調味都很有趣味的料理。高升排骨因為調味料是以1、2、3、4、5的順序比例添加，有步步高升吉利的含意，當成家庭宴客菜非常討喜。如果喜歡排骨口感軟嫩、入口即化的話，推薦使用鑄鐵鍋來烹煮，效果非常好。

辣炒年糕是韓國很常見的街邊小吃，QQ的年糕沾著甜甜辣辣的醬汁，順口又有飽足感。最原本的炒年糕材料有年糕和魚板，這裡我們可以自己加入喜歡的材料一起燉煮，就是一道好做又好吃的韓國小吃。