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【軟體海鮮】 韓式海鮮煎餅
韓國人會在傳統的節日做煎餅,種類非常多,因為麵糊也有多種配方,吃起來的口感有酥脆、濕潤等種類。下雨時,韓國人最喜歡吃熱呼呼的海鮮煎餅,隨意放入自己喜歡的海鮮,吃得盡興。只要記得麵糊的比例,就可以變化出多種煎餅口味了。
食材:透抽 、蝦仁、韭菜、紅蘿蔔絲、紅辣椒、沙拉油、中筋麵粉、蛋、玉米粉、冰水、魚露、醬油、白醋、韓式辣椒粉、糖、麻油、白芝麻
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【魚類】 味噌豆腐鮭魚湯
味噌湯是日本人的國民料理,家家戶戶早飯都可以看到它的蹤影。日本人很常食用「麴」來入菜,麴對人體有相當好的助益,富含許多的氨基酸,還有很高的抗氧化效果,養顏美容的人不要錯過。味增加上鮭魚豐富的油脂,讓湯的味道更加鮮美濃醇,大人小孩都會喜歡。
食材:鮭魚、家常豆腐、蔥、水、味噌、洋蔥丁、米酒、美食鍋





