操作步驟 列印

• 1
  

  洋蔥1/2顆切碎、1/2顆切絲、蒜頭去蒂頭切碎、牛番茄切片、漢堡麵包切半，生菜洗淨瀝乾備用。

• 2
  

  取一大盆放入牛絞肉、洋蔥碎、蒜末。續倒入麵包粉、牛奶、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。

• 3
  

  將漢堡肉餡均分為四等分，分別在手中甩打至有黏性及彈性，按壓成圓餅狀，即是漢堡肉排。

• 4
  

  取烤網並鋪上烘焙紙，依序放入漢堡肉排，置於氣炸烤箱中間層。

• 5
  

  再另取瀝油不沾烤盤放入薯條，擺放至氣炸烤箱中下層。

• 6
  

  設定溫度200℃/15分鐘，待成型上色後即可取出。

• 7
  

  薯條取出後灑上海苔香鬆，拌勻即可。

• 8
  

  取半片漢堡麵包，依序放入生菜、番茄片、洋蔥絲、漢堡肉、起司片，蓋上另一半麵包即成為漢堡。