福圓木耳湯
食材
- 新鮮木耳 100公克
- 蓮子 30公克
- 桂圓 20公克
調味料
- 白糖 2大匙
烹調器具
- 燉鍋 1台
操作步驟 列印
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1
木耳快速洗淨、去除蒂頭剪成小塊,蓮子洗淨備用。
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2
取燉鍋放入木耳、蓮子、桂圓、糖,加入8分滿的熱水,蓋上上蓋,轉至快燉,煮約3小時。。
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3
待3小時後,轉至保溫,即可享用。
若使用乾木耳則只需約30公克,倒水泡發,剪去蒂頭,再剪成小塊即可。
此食譜是使用「鍋寶1.1L養生燉鍋」料理。
若經長時間燉煮導致湯汁變少,可適時補加熱水,避免煮乾。
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