福圓木耳湯

2017-11-09

桂圓有補血、安神、潤膚美容的功效,而白木耳充滿膠質可保護上呼吸道的黏膜,防止病毒感染。在容易得流感季節裡,常常飲用,勝過任何的保健食品。

食材

  • 新鮮木耳 100公克
  • 蓮子 30公克
  • 桂圓 20公克

調味料

  • 白糖 2大匙

烹調器具

  • 燉鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-福圓木耳湯

    木耳快速洗淨、去除蒂頭剪成小塊,蓮子洗淨備用。

  • 2
    食譜-福圓木耳湯

    取燉鍋放入木耳、蓮子、桂圓、糖,加入8分滿的熱水,蓋上上蓋,轉至快燉,煮約3小時。。

  • 3
    食譜-福圓木耳湯

    待3小時後,轉至保溫,即可享用。

  • 若使用乾木耳則只需約30公克,倒水泡發,剪去蒂頭,再剪成小塊即可。

  • 此食譜是使用「鍋寶1.1L養生燉鍋」料理。

  • 若經長時間燉煮導致湯汁變少,可適時補加熱水,避免煮乾。



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食譜-福圓木耳湯

鍋寶好食光

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