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食譜-芒果營養價值高,聰明吃不怕血糖飆

芒果營養價值高,聰明吃不怕血糖飆

夏季芒果是一種受歡迎的水果,尤其是台灣產的芒果更是享譽國際,台灣芒果之所以好吃,是因為台灣擁有適合芒果生長的氣候和土壤條件,溫暖的氣候和豐富的陽光提供了芒果所需的光合作用和成熟所需的溫度,同時土壤富含養分,有利於芒果的生長和品質。
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食譜-養肝就是養命,中醫護肝食補三料理

養肝就是養命,中醫護肝食補三料理

肝病是國人最擔心的課題,偏偏市面上遍布不明保肝產品,廣告口號常告訴我們:「肝不好,人生是黑白的。」到底要怎麼養肝呢?
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食譜-竹筍季來臨,去苦去澀更好吃

竹筍季來臨,去苦去澀更好吃

春夏來臨啦!這時就會感受到大地甦醒、花草紛紛盛開、冬季冰冷也遠離,這時候就連筍子也要冒出頭來囉!
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食譜-切蒜頭手上老是有異味,6方法輕鬆去除

切蒜頭手上老是有異味,6方法輕鬆去除

相信不少料理人有類似經驗,就是剝完蒜頭、切完蒜頭,手上殘留濃濃的蒜味,即使已經徹底洗淨手、洗好澡,那刺鼻的蒜味仍停留在指尖上,常煩惱手上味道洗不掉,以下介紹6個去除異味的方法,不妨試試看消除手上異味。
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食譜-冬季3款養生料理,溫和進補滋陰補腎

冬季3款養生料理,溫和進補滋陰補腎

有一句民間俗諺說:「冬至進補,來春打虎」,也就是說趁秋冬氣血往內收的時節,尤其在冬至開始好好補充身體的陽氣,有助於能量的儲存和收藏。
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食譜-掌握常見辛香料種類與型態,讓料理更有味好吃

掌握常見辛香料種類與型態,讓料理更有味好吃

辛香料種類多,又能變換多種形態,藉此提煉出食材本身香味,讓菜餚更好吃,所以可說是菜餚中的重要角色,以下介紹常見辛香料形態與使用方法,下次烹調時實際應用,打造美味生活。
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食譜-在家做出星級料理,5種讓肉質更軟嫩的料理手法

在家做出星級料理,5種讓肉質更軟嫩的料理手法

餐桌上的美味來自於食材特性與料理手法,其中肉品有軟嫩與強韌之分,肉質軟嫩吃起來滑順,肉質強韌吃起來有嚼勁,而我們所吃的肉通常是動物的骨骼肌肉組織,根據動物運動量多寡與肌肉本身特性有不同軟硬度,可靠後天的料理手法軟化更好入口,以下介紹常見軟化肉品的方式。
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食譜-秋季養肺多吃白色食材,中醫分享3道居家料理

秋季養肺多吃白色食材,中醫分享3道居家料理

春夏秋冬,各有養生的重點,在秋收季節,人體氣血往內藏,是養生預備貯存能量的好時節,順著天氣養生,一定能事半功倍!
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食譜-鍋寶微電腦溫控氣炸烤箱32L,用一機出豐盛菜餚

鍋寶微電腦溫控氣炸烤箱32L,用一機出豐盛菜餚

鍋寶推出微電腦溫控氣炸烤箱32L,滿足時下健康、少油、低熱量的需求,尤其32公升大容量,可一次放入多層食物、提升煮食效率,不論是零廚藝或是經常有烘焙、料理需求的美食愛好者都適用。
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食譜-不沾鍋怎麼挑?4大重點聰明選

不沾鍋怎麼挑?4大重點聰明選

不沾鍋輕便好上手,適用於各種烹煮方式,是不少料理者的入門款,不過市售不沾鍋有許多種,該怎麼挑選呢?以下列出4大重點,選出最適合自己的鍋。
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食譜-夏天悶熱泌尿道易感染,吃對蔓越莓助保養

夏天悶熱泌尿道易感染,吃對蔓越莓助保養

台灣氣候潮濕,尤其夏天來臨,感受會更深,這時候女性的私密處保養更為重要,保持透氣,多喝水、補充蔬果花青素都有幫助,至於常聽到的蔓越莓又有哪些益處?一起來看看。
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食譜-兒童疫苗開打,五款湯品補充營養

兒童疫苗開打,五款湯品補充營養

最近兒童疫苗開始陸續施打,在施打前後皆要幫孩子的身體打好底子,尤其是打完疫苗可能會有疲憊、食慾不佳、發燒等症狀,這時候就必須提高水份以及營養的攝取,以下介紹五款湯品,很適合平日或者打完疫苗後幫孩子補充營養!
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