專欄話題

食譜-不可輕忽健康的隱形殺手:代謝症候群

不可輕忽健康的隱形殺手:代謝症候群

現代人營養過剩,飲食習慣口味偏重,加上運動量不足、生活壓力大等因素,使得血糖、血壓、血脂等指數超標。放任不管的話,恐將衍生出腦中風、心肌梗塞、慢性腎衰竭等長踞國人「十大死因」的慢性疾病。
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食譜-關鍵營養素 「罩」住孩子免疫力

關鍵營養素 「罩」住孩子免疫力

「天氣一轉涼,孩子就感冒了,免疫力不好要吃什麼?」這大概是營養師很常被問的問題,免疫力如同身體的代謝或循環系統,是整體的概念。只要在飲食和生活環境做好防護,基因不見得會被開啟,過敏就不會發作,即使有一手壞牌也能打出贏面,所以擔心過敏遺傳的家長,更要在飲食和生活環境上為孩子做好準備。
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