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食譜-甩除內臟脂肪！營養師的減脂餐提案

甩除內臟脂肪！營養師的減脂餐提案

內臟脂肪位於腹腔內，有包覆臟器、儲存能量的功能，正常分量的內臟脂肪可以保護內臟，但過量就會造成脂肪堆積，產生脂肪肝、高血壓、高血糖等問題，幸好我們可以靠飲食、生活習慣以免三高，以下就來介紹，並提供一日三餐提案，跟多餘的脂肪說Bye-Bye。
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食譜-每天一杯助排毒 5個綠拿鐵、蔬果昔食譜推薦

每天一杯助排毒 5個綠拿鐵、蔬果昔食譜推薦

國人每日3蔬2果達成率僅12.4％，明顯不足，綠拿鐵含有豐富膳食纖維、維生素與礦物質，成為良好替代方案，加上有助消化、排毒、維持良好體態，只要每天一杯就有感，不過該怎麼製作呢？以下介紹。
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食譜-養生夯！糙米、紫米、五穀米差在哪？8種米比一比

養生夯！糙米、紫米、五穀米差在哪？8種米比一比

現代人追求養生或降低熱量攝取，會將主食中的白米換替換成糙米、五穀米等，但仔細一查，同份量的白米飯與糙米飯的熱量幾乎相同，主要差別在於膳食纖維與維生素等份量，但雜糧飯口感較粗糙，究竟該怎麼吃才能兼具口感與營養？以下來看看。
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食譜-豌豆奶蛋白質竟比牛奶高！植物奶取代牛奶更健康？

豌豆奶蛋白質竟比牛奶高！植物奶取代牛奶更健康？

近年蔬食永續等意識抬頭，也造就飲品市場吹起這股「植物奶」風潮，讓植物奶銷售量直線上升，各大飲料店、咖啡廳都紛紛賣起了豆奶與椰奶咖啡，或是看到加價升級燕麥奶杏仁奶等標語，那什麼是植物奶呢？
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食譜-超級食物─地瓜，6大營養助免疫、腸道健康

超級食物─地瓜，6大營養助免疫、腸道健康

我們常常說根莖類澱粉是一種健康的碳水化合物來源，同時可以攝取多種營養素與膳食纖維，在飲食控制、控糖的計畫裡，是不可或缺的好選擇。其中包括馬鈴薯、地瓜、芋頭、山藥、紅薯等，這些食物含有豐富的澱粉、膳食纖維、維生素和礦物質，對於人體健康有很多益處。
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食譜-營養師推薦，健康零食的挑選與點心製作

營養師推薦，健康零食的挑選與點心製作

零食、點心簡直是孩子的「生活必需品」，甚至有很多小孩把零食當正餐、把正餐當點心食用，然而這些食物往往都是添加物很多、營養價值又低的食品！所以我要來和大家分享如何挑選健康的零食以及我自製的點心食譜。
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食譜-益生菌顧腸胃、改善過敏？6大原則正確吃

益生菌顧腸胃、改善過敏？6大原則正確吃

根據聯合國糧食及農業組織FAO定義：「益生菌為活的益生菌，適當攝取能為身體帶來益處。」然而益生菌有必要吃嗎？事實上決定腸道菌相組成的關鍵是飲食，以下介紹需攝取的6類人群與如何自製天然優格攝取益生菌。
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食譜-便利商店也能吃得很健康，三餐選購原則

便利商店也能吃得很健康，三餐選購原則

很多人在超商購買食物的時候，可能只買一個便當，或是一個三明治外加一瓶含糖飲料就帶過，剖析一下這樣的餐食有什麼問題呢？當然就是營養不夠均衡，通常便當或三明治的澱粉含量很高、蛋白質及蔬菜根本不夠，所以「只買一種食物」通常無法滿足營養需求！以下分享三餐選購原則。
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食譜-挑對食材，咖哩飯也可以煮得很健康

挑對食材，咖哩飯也可以煮得很健康

咖哩飯是大家經常食用的料理，但是，如何煮得健康，關鍵在於食材的選擇！以下來介紹我今天的用料！
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食譜-每天3蔬2果，預防慢性病

每天3蔬2果，預防慢性病

我國每日飲食指南建議國人每天至少需攝取3份蔬菜與2份水果，有效補充蔬果不僅可為健康打下良好基礎，也能有效預防慢性病。
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食譜-想要維持年輕，跟「糖化」說NO！

想要維持年輕，跟「糖化」說NO！

老化是人們不可抗拒之自然現象，內在因素是年紀的增長、遺傳、疾病，外在因素包含空汙、紫外線曝曬、熬夜、壓力、抽菸等，近幾年來發現，飲食當中的「糖化終產物」是加速皮膚老化的推手之一！
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食譜-營養師早午餐推薦，鮮蔬全麥土司拼盤

營養師早午餐推薦，鮮蔬全麥土司拼盤

早午餐蔚為流行，不少人對於早午餐的熱量攝取感到疑惑，也不曉得該如何準備，以下介紹鮮蔬全麥土司拼盤與熱量攝取注意事項。
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食譜-羅馬可可生乳包

羅馬可可生乳包

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鍋寶好食光

羅馬生乳包，義大利文為"Maritozzo"，是源自羅馬的傳統甜點，相傳出現在中世紀羅馬，復活節禁食期間，教廷禁止民眾食用奶肉蛋等食物，而羅馬生乳包被當作例外，成為人民的慰藉食物。

它的特點是輕盈不甜膩的鮮奶油，搭配鬆軟的麵包體，很適合配著咖啡一起享用，漸漸地在義大利街頭流傳開來，成為大家都愛的國民甜點。這次選用可可粉基底作為麵包體，苦甜的滋味更突顯了鮮奶油的濃郁香氣，小小一個好入口，當早餐或式下午茶都很棒！

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食譜-鮮奶奶酪

鮮奶奶酪

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