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週一收假症候群,打起精神這樣吃

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2022-08-03
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週一收假症候群,打起精神這樣吃

 假期剛過,你有連假症候群嗎?但再怎麼樣都要打氣精神,以下提供五種食物營養懶人包,用食物科學緩和情緒,提高集中力,幫助工作效率,食物真的可以這麼神奇。

 

1.燕麥

早餐可以選擇燕麥作為碳水化合物的來源,豐富維生素B6,能幫助合成快樂荷爾蒙「血清素」。

《燕麥食譜推薦》南洋風味燕麥粥、蓮子燕麥糙米粥、南瓜燕麥養生粥


2.鮪魚

鮪魚富含深海魚油的EPA及DHA,而DHA可以調節情緒、幫助放鬆。

《鮪魚食譜推薦》鮪魚番茄盅、氣炸烤飯糰

 

3.菠菜

菠菜含有豐富葉酸,當體內葉酸不足時會有憂鬱的現象,這時候就可多吃菠菜。

《菠菜食譜推薦》菠菜烘蛋、奶油菠菜肉醬千層麵、菠菜豬肝粥


4.香蕉

香蕉富含色胺酸、維生素B、碳水化合物,是血清素製造3大必要物質之一。

《香蕉食譜推薦》香蕉核桃蛋糕、香蕉蘋果燕麥粥、夏日順腸飲

 

5.綠茶

茶胺酸也具舒緩、緩和情緒的作用,能讓工作過程變得更冷靜、注意力集中。

《綠茶飲料推薦》金桔葡萄柚綠茶、冷泡薄荷檸檬綠

 


本文轉載自《營養師的餐桌 Health on Table》

 → 更多梁家瑋營養師的相關文章《點這裡看更多》



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食譜-梁家瑋營養師

梁家瑋營養師

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湯頭濃厚回甘、肉質軟嫩多汁,最後只要簡單調味就很好喝。一鍋到底免顧火!不需要長時間守在爐邊,在家也能簡單燉出料多味美、暖心又暖味的原汁雞湯。

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蔥油雞是簡單又超下飯的經典家常菜,不用顧火,用電鍋就能一鍋到底輕鬆完成!雞肉吸飽醬汁與辛香料,肉質鮮嫩多汁、鹹香入味,鍋底雞汁拿去拌飯超美味~

最後鋪上蔥絲,再淋上熱油瞬間逼出濃郁蔥香,一上桌就讓人食慾大開。免顧火、料理步驟簡單,晚餐配白飯或隔天帶便當都超適合,完全是會讓人一口接一口的白飯殺手!

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中秋節吃月餅啦~來點不同口味的鳳梨酥!「茶香鳳梨酥」把帶有佛手柑香氣的伯爵茶融入鳳梨酥皮中,烘烤後茶香與奶油香交織,鳳梨酥多了茶香更清爽回甘。

外皮酥鬆細緻、入口即化,內餡酸甜濃郁、帶有鳳梨自然果香,伯爵茶香微微降低甜度,吃起來清爽不膩口、越嚼越香,搭配一杯無糖熱茶更能襯托鳳梨果香與伯爵茶韻,不論中秋送禮或做給親朋好友當下午茶點心都超適合。

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梁家瑋營養師

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學歷:國立臺灣大學公共衛生學院 博士生
經歷:
新光醫院臨床營養師
品牌營養師

專長:
臨床疾病營養
食品安全
健康生活營養諮詢

FB連結:https://www.facebook.com/healthontable.com.tw/

個人連結:https://cookpot.com.tw/blog/297608.html

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