【簡單料理輕鬆做】小松菜牛肉握飯糰
超簡單又超好吃的免捏飯糰-小松菜牛肉握飯糰
出門野餐再也不用買外面啦～
快點一起學起來，出門野餐去吧

烹調器具：[鍋寶]IH智能定溫電子鍋
優惠專區 >>https://bit.ly/3tQvjlJ

食材：
白米2杯、水2杯、雞蛋2顆、烏醋1大匙、味醂1小匙、牛肉片300g、洋蔥1/4顆、海苔 適量、生菜 適量
醃漬小松菜：小松菜 1把、鹽巴適量(小松菜梗重量的2%)
做法：
1.小松菜取其菜梗，洗淨後切末，以廚房紙巾擦乾水分
2.取一容器，放入菜梗，並加入菜梗重量的2%鹽巴抓勻，密封放入冰箱醃1~2天。
3.內鍋放入2杯米與2杯水，選擇快煮米飯模式
4.鍋內依序加入油(適量)、蛋液、醃漬小松菜梗後炒勻，直到蛋花呈現金黃焦香即可
5.將小松菜炒蛋與剛煮好的白飯拌勻放涼備用
6.洋蔥先切絲，平底鍋依序加入油、洋蔥、牛肉片、烏醋、味醂，炒熟後放涼備用
7.先以大片保鮮膜鋪底並放上海苔片，再將步驟4與步驟5置於海苔片上，海苔四角內折將料包起後以保鮮膜固定即可完成。