所有食譜，共有5筆：
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【琺瑯鑄鐵鍋】 蘋果酒番茄燉牛腩
在寒冷的天，與家人朋友們一起享用溫暖又幸福的料理吧！「蘋果酒番茄燉牛腩」添加了牛肉以及各式各樣的蔬菜，選用蘋果酒不僅能增添的醬汁層次感，用來醃肉可以讓肉質軟嫩，同時帶出牛肉的甜味，讓肉質更加柔軟多汁。
用鑄鐵鍋烹調，能夠均勻地傳導熱量，在短時間內讓食材吸收各種調味料的精華，讓不易入味的根莖類也能風味滿滿。這道料理結合了蘋果酒的清爽，以及辛香佐料的帶出的豐富口感，讓人每一口都能感受到食材間完美的和諧。
食材：牛腩、植物油/奶油、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、牛蕃茄、蒜頭、蘋果、厚培根、香菜、糖、蘑菇、蘋果酒、百里香、黑胡椒、麵粉、迷迭香、蘋果酒、鹽、璀璨鑽石琺瑯鑄鐵鍋
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【牛肉】 【一鍋兩菜】珍珠丸子&紅白蘿蔔牛腩湯
牛肉湯是非常適合秋冬的料理，能健脾益胃、增補氣血，而脾胃是人的是後天之本，氣血生化之源，故牛肉湯是很好的食補來源。搭配快鍋與珍珠丸子一併蒸煮超方便，只需用中火就能輕鬆完成一鍋兩菜，是節能省時的好方法。
食材：絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、圓糯米、蛋、米酒、香油、鹽、白胡椒、牛腩、洋蔥、薑、月桂葉、白胡椒粒、蔥、米酒、水、紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽、歐風快鍋 10L、歐風快鍋 高蒸架、歐風快鍋 蒸盤
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【IH電子鍋】 番茄燉牛肉
番茄含水量很高，不用另外加水，就可熬煮出濃郁鮮美的湯汁，這也是「無水料理」的經典食材，最適合燉煮軟嫩多汁的牛肉。傳統無水料理，使用厚實嚴密的鑄鐵鍋方可完成，但利用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】程序，又多了「不用看顧不焦底」的好處。IH智能定溫電子鍋的智慧控溫程序，守住最適合的溫度，就算不加水也不怕燒焦，兩小時後好菜直接上桌，輕輕鬆鬆美味即享。
食材：牛番茄、牛腩、洋蔥、番茄醬、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋
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【IH電子鍋】 紅白蘿蔔燒牛腩
紅燒口味的紅白蘿蔔牛腩，拌麵、拌飯都很搭。紅燒滷燉最重要的就是入味，利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的【燉湯】程序，1小時後就有入味軟嫩的蘿蔔牛腩上桌！【燉湯】功能不只可以燉湯，將紅燒調味料準備好，和食材一同放入，滷燉肉品不須看顧，也很入味！IH電子鍋幫你燒牛腩的時間還可以準備其他菜色，時間更加妥善利用！
食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、醬油、冰糖、辣豆瓣、八角、米酒、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋
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【IH電子鍋】 咖哩牛肉
咖哩與牛肉是最佳組合，可增加強免疫系統，支持蛋白質的合成、加強肌肉力量，更重要的是可以提高胰島素合成讓代謝的效率更好。而洋蔥有淨化血液的功效，其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分，能夠預防血液凝固、有效清血，並降低血液中的膽固醇。用一般鍋具煮咖哩務必要「多攪拌」，避免焦底，但用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】模式，將咖哩醬微溫燉煮，不焦底、不溢出，省去看顧的麻煩，輕輕鬆鬆煮出美味咖哩！
食材：牛腩肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘋果、高湯、市售咖哩塊、鍋寶IH智能定溫電子鍋
