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  • 食譜-五穀飯

    【IH電子鍋】 五穀飯

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    五穀米飯含有豐富的B群與纖維質及礦物質,也有預防大腸癌、降血壓、減肥、預防便秘…等好處,最適合年長者養生食用,但常被認為較難咀嚼,反而不適合牙口不好的長者。鍋寶IH智能定溫電子鍋透過微溫浸泡、大火沸煮、鮮活燜飯等智慧程序,讓較硬的五穀飯也變得Q軟好吃!



    食材:五穀米、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-蘿蔔燉肉

    【電鍋】 蘿蔔燉肉

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    這道是常見的家常料理,與滷肉相似,甘甜美味的白蘿蔔與香嫩多汁的燉肉,讓人忍不住一口接一口。白蘿蔔含有豐富的纖維質,清熱生津。豐富的維他命C和鋅也可加強人體的免疫功能,是相當好的食材。最佳食用蘿蔔的季節是冬天,俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。由此可見蘿蔔對人體有極大助益。

    食材:豬五花肉、蘿蔔、海帶結、蔥、辣椒、八角、水、醬油、冰糖、分離式電鍋

  • 食譜-日式啤酒雞肉飯

    【電鍋】 日式啤酒雞肉飯

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    日本非常流行的雞肉飯新吃法!把所有的食材都放進電鍋,最後把黑啤酒倒進去,以啤酒代替水煮飯。濃濃的黑麥酒香,烹煮過後香氣四溢,而啤酒特有的酵素使雞肉的肉質更加軟嫩多汁,米飯更加甘甜,是成熟大人的風味。


    食材:白米、去骨雞腿肉、毛豆、黑麥啤酒、鹽、日式薄鹽醬油、分離式電鍋

  • 食譜-水餃皮變身巧果餅乾

    【炒鍋】 水餃皮變身巧果餅乾

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    每次包完水餃,總會剩下大半包水餃皮,剩下來的水餃皮有什麼用途呢?其實可以拿來做一種傳統的中式餅乾「巧果」。巧果就是小捲麻花形狀,撒滿黑芝麻的餅乾,香香甜甜的,非常順口。傳統巧果的食譜,麵糰裡會添加豆腐,所以吃起來會鬆鬆脆脆的,用水餃皮製作口感會比較硬,油炸過後更加酥脆,一定要試試看!


    食材:水餃皮、黑芝麻、白砂糖、炒鍋

  • 食譜-泰式椒麻雞

    【炒鍋】 泰式椒麻雞

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    泰式椒麻雞絕對是到泰國餐廳必點的招牌菜。炸得酥脆的雞肉表皮,淋上酸酸、甜甜、辣辣的醬料,一口鮮嫩的雞腿肉、一口爽脆的高麗菜絲,口感豐富,絕對是搶飯料理首選,學會這道食譜的基底醬,也可變化出泰式小捲、泰式魚排等料理。

    食材:去骨雞腿肉、沙拉油、太白粉、醬油、米酒、白糖、醬油、檸檬汁、白糖、魚露、花椒粉、香菜、辣椒、蒜頭

  • 食譜-港式臘味飯+苦瓜釀肉(一鍋二菜)

    【電鍋】 港式臘味飯+苦瓜釀肉(一鍋二菜)

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    用電鍋一鍋搞定兩三道菜,是快速上菜的利器,放置的原則是傳熱速度最快的下層放飯、粥或湯品,快熟的菜色則放上層。

    食材:肝腸、臘腸、白米、蒜苗、醬油、蠔油、苦瓜、豬絞肉、蝦米、蔥、香菜、太白粉、醬油、白胡椒粉、香油