五穀飯
五穀米飯含有豐富的B群與纖維質及礦物質，也有預防大腸癌、降血壓、減肥、預防便秘…等好處，最適合年長者養生食用，但常被認為較難咀嚼，反而不適合牙口不好的長者。鍋寶IH智能定溫電子鍋透過微溫浸泡、大火沸煮、鮮活燜飯等智慧程序，讓較硬的五穀飯也變得Q軟好吃！
食材
- 五穀米 3杯
- 水 5杯
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
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1
將五穀米以清水快速漂洗，勿用力搓揉。
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2
將五穀米和水放入內鍋。
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3
將內鍋放入電子鍋內，蓋上鍋蓋，按【功能】鍵，選擇【五穀飯】模式，長按【開始】鍵。
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4
待行程結束，按【取消】鍵，開蓋，把飯翻鬆，即可享用。
若選用十穀米以上的多穀雜糧，因食材較多樣，可先將多榖雜糧洗淨，浸泡1-2小時再煮，可獲得口感較為Q軟的米食。
多穀類米食的米水量，可採1:1.3或1:1.5的比例，依個人喜好及多穀類食材自行調整。
鍋寶好食光
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