操作步驟 列印

• 1
  

  紅藜、白米於前一晚洗淨煮熟，待涼冷藏備用，蔥洗淨切末，鮭魚去骨、切丁備用。

• 2
  

  取一炒鍋，鍋內先倒入橄欖油，再倒入蛋液，炒至略熟盛起備用。

• 3
  

  原鍋放入鮭魚，炒至變色。

• 4
  

  續加入紅藜與白飯，炒至均勻。

• 5
  

  最後再倒入剩餘食材炒熟，以鹽與胡椒調味即完成。