紅豆黑糖八寶粥

2018-12-04

八寶粥富含各種穀類,集合了各種穀豆類的天然香甜,再用甜而不膩的黑糖調味,是大人小孩都愛吃的甜品之一,且無論冰的熱的都好吃。

由於各種穀類都不好煮,難以獲得綿密口感,還要花很多心力看顧攪拌,避免焦底,使用大火力的IH電子鍋,可以減少烹煮時間,更有專為五穀豆類設計的五穀粥程序,使口感更加綿密濃郁,吃甜甜輕鬆又方便。

出自【話題專欄】醫師 陳柏臣  夏日FUN暑假 - 親子戲水活動防溺措施內文。


食材

  • 紅豆 50公克
  • 花生仁 20 公克
  • 乾雪蓮子 15 公克
  • 紅棗 50 公克
  • 糯米 180 公克
  • 黑米 50 公克
  • 松子仁 15公克
  • 葡萄乾 50公克
  • 2000ml

調味料

  • 黑糖 1杯 (180ml)

烹調器具

  • 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-紅豆黑糖八寶粥

    糯米、黑米、紅豆、花生仁、乾雪蓮子洗淨瀝乾備用。

  • 2
    食譜-紅豆黑糖八寶粥

    將所有材料倒入IH電子鍋內鍋,並加入水。

  • 3
    食譜-紅豆黑糖八寶粥

    蓋上上蓋,選擇【五穀粥】行程,設定3小時,再長按【開始】鍵。

  • 4
    食譜-紅豆黑糖八寶粥

    行程結束後加入黑糖拌勻即可。

  • 穀類可依個人喜好挑選更換。

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食譜-紅豆黑糖八寶粥

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