奶油鮮菇

2017-09-13

燒烤界最不能少的一味,就是奶油鮮菇!在滿是肉類的燒烤活動中,菇類的出現,就是拯救膩口的時候呀!利用鋁箔烤盒,讓菇類在融化的奶油中持續入味,搭配一點點的蒜味就很好吃!用以下食譜,各種菇類都能替換,喜歡吃雪白菇、金針菇,通通都OK!

食材

  • 鮮香菇 1包
  • 鴻喜菇 1包
  • 蒜末 5瓣
  • 奶油 15公克

烹調器具

  • 生鐵鍋具(盤) 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-奶油鮮菇

    將菇類洗淨瀝乾。

  • 2
    食譜-奶油鮮菇

    取一鋁箔盒放入香菇、鴻喜菇、蒜末、奶油,並以鋁箔紙封住。

  • 3
    食譜-奶油鮮菇

    將鋁箔盒放置烤盤上,以10點鐘方向火力,加熱8分鐘即可。

  • 如無鋁箔烤盒,也可自製,以鋁箔紙亮面來包食材,並將封口捏緊。


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食譜-奶油鮮菇

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