蜂蜜檸檬雞

2016-08-24

酸甜滋味的雞肉最適合夏天了,用檸檬調味,煮的時候整個廚房都充滿檸檬迷人的香氣!再加上蜂蜜的甜味,是小朋友最喜歡的味道。

食材

  • 雞小腿 10支
  • 檸檬 半顆
  • 沙拉油 2大匙
  • 蜂蜜 1小匙
  • 香菜 少許

醃料

  • 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 香油 1小匙

調味料

  • 檸檬汁 2大匙
  • 蜂蜜 2大匙
  • 蒜末 2大匙

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-蜂蜜檸檬雞

    將雞小腿洗淨,兩面均勻抹上醃料,等待10分鐘。檸檬切片,醬汁攪拌均勻備用。

  • 2
    食譜-蜂蜜檸檬雞

    鍋中加入沙拉油, 開中小火,放入雞小腿,煎至兩面金黃。

  • 3
    食譜-蜂蜜檸檬雞

    倒入一半醬汁,用湯匙均勻攪拌,煮5分鐘。

  • 4
    食譜-蜂蜜檸檬雞

    再將雞小腿翻面,倒入另一半醬汁。

  • 5
    食譜-蜂蜜檸檬雞

    燜煮5分鐘後,起鍋盛盤,並放上檸檬片和香菜,再淋上蜂蜜即可享用。

  • 如果家裡有烤箱,也可以將雞小腿醃好後,直接放入烤箱,以200度烤25分鐘。中間可以取出在表面刷上醬汁,不用任何技巧,就能完成這道開胃的料理。

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食譜-蜂蜜檸檬雞

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