操作步驟 列印

• 1
  

  紅豆不清洗不浸泡直接放入鍋中，加入水略蓋過紅豆，開火煮至沸騰後，將水瀝掉，再倒入清水清洗紅豆。

• 2
  

  將洗好的紅豆放入電鍋內鍋，加入4.5杯水，外鍋加入2杯水，按下炊飯開關，待開關跳起燜10分鐘。

• 3
  

  開蓋，用筷子將紅豆翻拌均勻，再於外鍋再加入1杯的水，按下加熱功能。

• 4
  

  待開關跳起，將紅豆倒出加入二砂糖和鹽，用筷子拌勻，待紅豆變涼成型即為蜜紅豆。