茯苓紅豆蓮子湯

2016-07-25

茯苓及紅豆都是幫助排毒利尿的食物,而蓮子則是中和這個作用,避免過度代謝,是道消除水腫甚佳的湯品。夏天若是有水腫現象的人,就可以煮這道湯來喝。蓮子的芯會苦,怕苦的人記得要將蓮子的芯去除。


材料

  • 紅豆 1杯 (180ml)
  • 蓮子 100克
  • 茯苓 3片
  • 6杯 (1080ml)

調味料

  • 冰糖 少許

烹調器具

  • 分離式電鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-茯苓紅豆蓮子湯

    將茯苓剝成小塊,與紅豆一起泡水2小時。

  • 2
    食譜-茯苓紅豆蓮子湯

    取一內鍋,將紅豆、茯苓、水一同放入鍋內,電鍋外鍋加3杯水,放入蒸架,再放上內鍋,按下炊飯開關。

  • 3
    食譜-茯苓紅豆蓮子湯

    待開關跳起,再加入蓮子,外鍋再加入1杯水,重新按下開關,待開關跳起再燜30分鐘,再加入冰糖調味,即可享用。

  • 紅豆和茯苓一定要浸泡過才容易煮得鬆軟。

鍋寶好時光市集
食譜-茯苓紅豆蓮子湯

鍋寶好食光

  • 1092 食譜
  • 87 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花生醬

花生醬

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

將花生研磨成細緻醬體,香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬,保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵,鹹甜料理都好吃。

限時優惠中-33.jpg

食譜-黑芝麻抹醬

黑芝麻抹醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以黑芝麻打製而成,香氣濃厚帶堅果風味,質地細膩滑順,使用研磨機可快速完成。富含鈣質與營養,適合搭配甜品、吐司,風味濃郁又健康。

限時優惠中-33.jpg

食譜-五味醬

五味醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

融合甜、酸、鹹、辣、蒜香五種風味,口感濃稠帶微酸清爽。利用隨行研磨機將蒜頭、番茄醬與調味料快速打勻,輕鬆完成。適合搭配白切肉、海鮮、燙青菜或涼拌料理,提升整體層次。

限時優惠中-33.jpg

食譜-羊肉爐醬

羊肉爐醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作,風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠,透過研磨機快速混合,讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜,增添層次與暖身風味,是火鍋必備沾醬。

限時優惠中-33.jpg