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食譜-夏日療癒點心:粉紅米布丁【電鍋料理】

夏日療癒點心:粉紅米布丁【電鍋料理】

甜點類的粉紅米布丁,它可以熱熱的吃,也可以放冰箱後冰涼的食用。
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食譜-快速一鍋三菜電鍋料理:天麻香菇雞湯&紙包蔬菜&紙包奶油鮭魚【電鍋料理】

快速一鍋三菜電鍋料理:天麻香菇雞湯&紙包蔬菜&紙包奶油鮭魚【電鍋料理】

大容量的電鍋料理不僅可以一鍋同時料理多道菜色,省時又省能源。
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食譜-Fun暑假!忙碌家長電鍋料理

Fun暑假!忙碌家長電鍋料理

暑假到了,家長最擔心的就是家中成長期的小朋友飲食的問題,常常人手一杯手搖含糖飲料或泡麵果腹,根據國民營養健康狀況變遷調查台灣青少年常見有蔬菜水果、膳食纖維攝取不足、脂肪攝取過高等問題,日後也容易會有體重過重、慢性疾病等風險,建議日常保健從平時飲食做起。
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食譜-​ 低碳生活 - 從食招來

​ 低碳生活 - 從食招來

電鍋是無油煙及料理的好幫手,不過其實它的功率並不低哦!雖是屬於較耗能的電器用品,但若能將食材一次蒸煮完畢,也就是運用竹節鍋(若家中有電鍋加高蓋那更棒),便可將電發揮的淋漓盡致。不僅善用能源,更節省烹煮時間。且由於烹煮過程添加的調味料較少,讓食材本身的味道得以相互搭配,嚐起來更加清淡鮮美。對早已厭倦外食生活的大家來說,便成為了相當滿足且舒服的一餐。
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食譜-好處多多的糙米飯 健康|營養|纖瘦

好處多多的糙米飯 健康|營養|纖瘦

只知道糙米很健康,卻不知為何糙米可以越吃越瘦?看本文詳解>>>
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食譜-IH電子鍋/電子鍋/電鍋 哪種做菜最好吃?

IH電子鍋/電子鍋/電鍋 哪種做菜最好吃?

「我家有電鍋,還要買電子鍋嗎?」「電子鍋有沒有IH,有什麼不一樣?」這大概是很多人心中的疑問。過去幾十年,電鍋風潮橫掃家戶廚房,隨著家電科技日新月異,電子鍋、微電腦電子鍋、IH電子鍋陸續進駐市場,其實這幾款鍋具烹煮的原理、主打功能都不盡相同,自然,能夠完成的料理類型及精緻度也不同,本文替您一一釋疑。
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食譜-家常菜全靠這一鍋快速搞定

家常菜全靠這一鍋快速搞定

原來家常料理也能靠電鍋搞定,真是簡單快速又方便!
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食譜-在家也能蒸海鮮? 一次享有兩種美味【蒸海鮮+鮮味精華粥】

在家也能蒸海鮮? 一次享有兩種美味【蒸海鮮+鮮味精華粥】

最近好流行蒸氣料理餐廳,一層一層蒸架的推疊, 七層、八層、九層....每一家都在比誰可以疊最高,拚排場。 在家也可以吃蒸氣料理? 當然沒問題啊! 採買一些海鮮,美美的電鍋直接上餐桌,想吃甚麼就蒸甚麼, 最底下還順便熬鍋粥,吃完海鮮,還可以吃粥, 嘖嘖....太享受了啦!
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食譜-黃金比例【可樂雞翅】

黃金比例【可樂雞翅】

每次我做的可樂雞翅配方都很隨意,這次試出可樂雞翅黃金比例醬汁, 味道好極了!孩子們都說好吃,醬汁比例超好記, 但怕自己忘記,還是趕緊記錄一下,以後都用這個版本囉!
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食譜-電鍋也可以輕鬆搞定【古早味炒米粉】

電鍋也可以輕鬆搞定【古早味炒米粉】

用電鍋炒米粉不是唬人的噱頭, 是真的!而且超好用, 而且一次也可以炒大份量喔!
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食譜-米飯的好吃秘訣【IH智能定溫電子鍋】

米飯的好吃秘訣【IH智能定溫電子鍋】

「一樣米,養百樣人。」短短一句俗語,把人的千百種樣貌,都含括了。 這句話除了形容人的品性行徑之外,米飯的口味,人與人間亦是大有不同。有些人喜歡吃圓胖軟香的日本米,有些人則酷愛秈米的粒粒分明。要滿足自己喜歡的米飯香氣,可以靠挑選特定米種來達成,但口感,就一定要力行準備一台好的IH電子鍋,以及精準量米、快速淘洗米、及加對水量三步驟。
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食譜-什麼是「IH」電子鍋?【IH智能定溫電子鍋】

什麼是「IH」電子鍋?【IH智能定溫電子鍋】

IH,原文是induction heating,意思是誘導發熱。藉由電流通過時產生的磁性,影響可導磁的鍋具,使鍋具自體發熱,進而加熱鍋內食物。透過電流磁力線發熱的鍋具,可以產生較高的溫度,換句話說,就是加熱火力比較大。因此市面上瓦數高的電磁爐,及IH電子鍋,都能提供鍋內食物較好的加熱效果。
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