保健食品該如何挑選？7大原則聰明吃

市面上的保健食品琳瑯滿目，到底要選擇哪個牌子才好？哪種才有效果？這是我時常會被家長們問到的問題，在這裡幫大家解惑，提供幾個方向及原則給大家參考。

1.成分來源明確清楚、安全是第一選項

千萬不要購買來路不明的商品，一定要先認清楚外包裝是否完整、是否有明確標示商品名稱、成分、營養標示、製造日期或保存期限、製造廠商的電話與地址、食用方法與劑量、食用禁忌等，合格生產的保健食品，一定都會有上述標示，如果有任何疑問，即使再便宜也不要購買。

2.成分單純一點比較好

坊間有許多保健食品都是「複方」組成，往往一個商品添加了許多種令人眼花撩亂的成分，但是真正的「有效成分」劑量卻不足，這樣效果反而會大打折扣。

3.劑量是否符合需要

購買前要先弄清楚產品的劑量是否不足或超量，舉例來說：魚油產品要觀察EPA和DHA加起來的總合，孩子一天要補充約750毫克左右的EPA＋DHA（且要符合EPA＞DHA），如果買來的產品濃度太低可能就達不到效用，濃度太高又會造成身體負擔，而且年齡層不同，需要量也不同。所以任何產品在購買前一定要先弄清楚「有效成分」的劑量是否符合需求，如果看不懂標示或沒有概念，可以先諮詢營養師，切勿隨意購買食用。

坊間有一些「無添加」的益生菌產品和保健食品，如果您真的很在意添加物，可以仔細尋找一下！

4.確認食用時機

每種保健食品食用的時間不一定相同，有些是飯前、有些是飯後、有些是睡前、有的需要避開某些藥物，這些都要了解清楚。

5.選擇有檢驗報告者

現在許多廠商都會自行將產品送驗是否有農藥、重金屬、西藥、微生物、黴菌毒素等物質殘留，如果有檢驗報告等於多一份保障，食用起來比較安心。

6.保健食品不是藥物，不會馬上看見效果

任何的保健食品在劑量足夠的情況下，都需要食用一段時間，讓體內缺乏的營養素提升到一定的濃度才能看見輔助成效，可能是數天到數週，甚至數個月不等，請耐心且按時的食用。

7.不是吃越多越好

保健食品只是補充膳食的不足，如果有需要加強再食用即可，不是什麼都買、什麼都吃，更何況商品中也可能有不健康的添加物，應該以健康均衡的飲食為主、保健食品為輔。

以上幾點建議提供給爸媽們參考，希望對大家有些幫助，由於保健食品的相關問題太過廣泛，在此無法一一詳細地說明，對保健食品有興趣的朋友可以購買相關書籍回來研究，或是詢問營養師，當然如果您想要透過臉書粉絲專頁問我也非常歡迎喔！

本文轉載自

《我家也有過動兒：營養師教你過動小孩的飲食調理與溝通教養》

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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