蔥爆牛肉是台式熱炒店的必點人氣料理，滿滿鍋氣、香氣撲鼻，一上桌就讓人食慾全開！

牛肉片先醃後快炒，鎖住肉汁不乾柴，遇上大火爆香的青蔥、洋蔥與蒜頭，香氣瞬間炸開。醬油與蠔油帶出鹹香，再加點糖微甜平衡風味，牛肉的軟嫩多汁搭配青蔥和洋蔥爽脆口感，層次分明、超級下飯。不論日常晚餐配飯還是當下酒菜，都是吃都不膩的經典家常菜，超簡單作法一定要學起來。

當歸香氣濃郁，與牛腩燉煮後湯頭帶有藥膳回甘，牛腩軟嫩入味。當歸有助補血活絡，搭配高蛋白牛肉，是補氣養身的暖心湯品。

以牛腩與白蘿蔔慢火燉煮，牛肉油脂與膠質在湯中釋放，搭配蘿蔔的清甜，使湯頭濃郁卻不油膩。牛腩燉至軟嫩入味，入口即化，蘿蔔則吸滿肉香、口感透軟。富含優質蛋白質與膠原蛋白，有助補充體力，蘿蔔亦能促進消化，是一道暖胃又滋養的家常湯品。

一鍋到底輕鬆上桌！秋日暖心料理「栗子地瓜燉雞」將當季的甜美地瓜與綿密栗子入菜，搭配雞翅的鮮香，慢燉後湯汁濃郁、食材軟嫩，與蔬菜融合後有著天然的甘甜與層次感。

使用鑄鐵鍋烹煮，不只導熱均勻快速，讓雞肉軟嫩入味，地瓜與栗子完整吸附湯汁，一口咬下超juicy，更能長時間保溫，吃到最後一口依然溫熱香濃，非常適合在天涼時端上桌，給人滿滿幸福感。