《好食光小講堂》教你使用3個小技巧,0廚藝新手也可以簡單做出ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的蒸蛋唷!
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它到底是蛋糕還是三明治?它有著蛋糕的甜甜滋味,也有著三明治方便食用的特性,鬆軟綿密的蛋糕體,中間夾著滑順不膩口的鮮奶油,每咬一口都會幸福感爆棚!
製作過程也很簡單,連小朋友都能輕鬆搞定,攪拌、烘焙、抹餡三步驟就OK,不管是要在家享受下午茶,還是帶到戶外春遊野餐,蛋糕三明治就是最方便美味的選擇,拍照起來也超級可愛又療癒!
天氣越來越熱,來份清爽的馬鈴薯通心粉沙拉吧!這道輕食沙拉,不只簡單好做,營養也很豐富,色彩繽紛的蔬菜、煎香的火腿和培根、Q彈好入口的通心粉,給小朋友吃非常適合!
搭配點綴味道的沙拉醬和黃芥末醬,讓沙拉口感層次更豐富,吃起來一點都不無聊,不管是當作輕食午、晚餐,或是野餐開胃菜都超棒,快來一起動手做吧!
假日早餐不知道要吃什麼嗎?這道番茄乳酪起酥派,作法創意十足,烤完要”翻面”才算完成!步驟簡單快速,在家就能輕鬆享受滿滿西式風格的早餐。
經過氣炸烤箱的強風烘烤,酥皮烤到金黃酥脆,番茄的鮮甜、乳酪的濃郁與義式香料完美融合,口感豐富有層次,吃起來就像專業烘焙坊等級的美味!不需要複雜的食材,也不用花時間等麵包發酵,用家裡現有的材料就快速完成,是忙碌早晨的最佳選擇。
有去日本玩過的話一定知道這款知名伴手禮"白色戀人",獨特的風味和優雅可愛的外觀,贏得全球觀光客的喜愛。其實在家也能輕鬆做,簡單的食材和步驟,烘焙新手能輕易上手,拿來當作情人節禮物也非常適合喔!
白色戀人是由輕盈酥脆的餅乾和香濃的白巧克力內餡組成,餅乾烘烤至金黃酥脆,搭配融化成型的白巧克力,一口咬下超級享受!不管是與家人分享;還是向另一半表達心意,絕對能在特別的日子增添一份甜蜜與浪漫。
梁家瑋營養師
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