情人節來了~~~ 快用氣炸鍋簡單快速做一個可愛又好吃的半熟蛋糕送給曖昧的對象吧 烹調用具:鍋寶數位觸控健康氣炸鍋-4.8L
鍋寶好食光
愛吃甜的澱粉控學起來,甜甜圈也能在家自己做!表皮炸得金黃酥脆,裡面麵包體扎實有口感,再搭配自己喜歡的內餡,一口咬下幸福指數滿滿。
特別是家裡有小朋友的更要學,從揉麵糰到捏形狀,處處都是孩子發揮創意的空間。自己做也更加安心衛生,選擇新鮮食材,新鮮的炸油,而且還可以自行減少甜度,吃起來更健康美味!作法超簡單,你也來試試吧!
肉桂捲新詮釋!顛覆想像的「巧克力肉桂捲」,內餡與主麵糰都加入可可粉,最後淋上自製的苦甜巧克力醬,巧妙融合肉桂的香氣與巧克力的濃郁,讓不敢吃肉桂的朋友也能輕易享受!
麵團使用高筋麵粉和酵母打底,混合牛奶、糖和雞蛋揉製成光滑的麵糊,內餡則是將少量肉桂粉和可可粉混合,降低肉桂的強烈風味,讓整體味道更均衡。手揉肉桂捲吃起來口感軟Q,配上一杯咖啡或熱茶,就是一份完美的下午茶。
「狀元糕」是一道非常傳統台灣夜市小吃,它的名字象徵著金榜題名、學業有成,絕對是考試季節的必吃祈福美食。口感鬆軟,搭配芝麻或花生的濃郁香氣,搭配茶一起享用非常完美。
製作過程很簡單,將糯米粉、在來米粉與糖粉混合後,用開水調成麵糊,麵糊放入模具,中間加入預先混合好的芝麻或花生餡料,使用電鍋蒸煮至糕體固化就完成。不需要複雜的工具或食材,就能在家重現超美味的台式糕點。
中秋節烤肉吐司買太多,吃不完怎麼辦?放心!這款「大蒜奶油醬」可以幫你輕鬆消滅吐司,大家搶著吃。
抹醬結合了有鹽奶油、濃郁的帕瑪森起司、新鮮的巴西里和一點微辣的匈牙利紅椒粉,每一口都能感受到大蒜的香氣和奶油的滑順,讓普通的吐司變成超涮嘴的點心。只需要把食材打碎混勻,就能輕鬆做出大蒜奶油醬,當作下午茶或是早餐都適合。
鍋具使用法
烘焙知識
余雅雯中醫師
鍋寶