隨著天氣漸涼，來份營養滿滿的藥燉排骨，絕對是暖身補氣的最佳選擇。使用專門的藥燉排骨中藥材，如黨參、熟地，以及滋補的紅棗和枸杞，不僅美味還有助健康。

烹煮過程超簡單，只要先汆燙豬肋排去除雜質，接著把所有食材放入IH電子鍋，利用厚釜鍋慢慢燉煮，讓藥材充分揮發，每一口都能嚐到濃郁的藥材香氣和豬肉的鮮美，在家就能輕鬆完成一鍋香氣滿溢、滋補養生的美味湯品。

海鮮能補氣血、強腎，並提供身體優質蛋白質，使用的藥材可兼補氣血與肝腎，能促進血液循環。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《冬季3款養生料理，溫和進補滋陰補腎》內文。

一般四神湯是用淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥，加入豬肚或小腸，煮湯食用，可促進腸胃功能、預防感冒。但四神藥材也能搭配糙米、排骨，煮成粥，別有風味！有了鍋寶IH智能定溫電子鍋，即使不知傳統小吃攤所煮四神湯的工法也沒關係，只要把材料洗淨、排骨汆燙，全部放入電子鍋中，交給【五穀粥】智慧程序，就可以坐等傳統美味上桌！