南瓜野菜排骨粥

2021-02-09

南瓜又稱「金瓜」,因金黃色的外表還有營養價值高而得名,屬於「全榖雜糧類」,含有許多抗氧化物β-胡蘿蔔素鉀、維生素C和纖維,還能有助減肥、控制血糖。每100公克的南瓜熱量69大卡,比地瓜、芋頭都來得低;簡直是超級食物來著。搭配高麗菜、洋蔥和排骨一起燉煮,營養又美味。

限時優惠中-歐風快鍋.jpg

食材

  • 排骨 600公克
  • 洋蔥 1/2顆
  • 高麗菜 1/4顆
  • 南瓜 100公克
  • 2杯
  • 1400m
  • 1大匙

調味料

  • 1/2匙

烹調器具

  • 歐風快鍋6L 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-南瓜野菜排骨粥

    洋蔥、高麗菜、南瓜切丁,排骨洗淨汆燙備用。

  • 2
    食譜-南瓜野菜排骨粥

    快鍋內加入少許油、洋蔥丁、排骨,以小火炒至排骨略為上色後熄火。

  • 3
    食譜-南瓜野菜排骨粥

    加入其餘所有食材拌勻,蓋上快鍋鍋蓋,將『氣壓調節鈕』轉至“I”位置。

  • 4
    食譜-南瓜野菜排骨粥

    開中大火煮至發出“唧唧聲”後,將瓦斯火力轉至小火,計時7分鐘後熄火。

  • 5
    食譜-南瓜野菜排骨粥

    待『紅色指示桿』降下後,將氣壓調節鈕轉至排氣(蒸汽圖)位置,再將安全滑扣上推,旋開快鍋鍋蓋,加入鹽即可享用。

l   請勿以大火烹煮,並留意火紋勿超過快鍋底部邊緣。

l   購買排骨時請販商切約3公分大小。

鍋寶好時光市集
食譜-南瓜野菜排骨粥

鍋寶好食光

  • 1092 食譜
  • 87 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花生醬

花生醬

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

將花生研磨成細緻醬體,香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬,保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵,鹹甜料理都好吃。

限時優惠中-33.jpg

食譜-黑芝麻抹醬

黑芝麻抹醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以黑芝麻打製而成,香氣濃厚帶堅果風味,質地細膩滑順,使用研磨機可快速完成。富含鈣質與營養,適合搭配甜品、吐司,風味濃郁又健康。

限時優惠中-33.jpg

食譜-五味醬

五味醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

融合甜、酸、鹹、辣、蒜香五種風味,口感濃稠帶微酸清爽。利用隨行研磨機將蒜頭、番茄醬與調味料快速打勻,輕鬆完成。適合搭配白切肉、海鮮、燙青菜或涼拌料理,提升整體層次。

限時優惠中-33.jpg

食譜-羊肉爐醬

羊肉爐醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作,風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠,透過研磨機快速混合,讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜,增添層次與暖身風味,是火鍋必備沾醬。

限時優惠中-33.jpg