滴雞精

2021-02-09

滴雞精近年成為補品界的大熱門,小小一包要價不菲,長期飲用下來荷包都要瘦一大圈了,話說怎麼不換作是身上的頑劣脂肪呢?不過若想天天飲用也是有省錢的撇步,運用快鍋即能滴出健康原味,天天替自己和家人補充滿滿的能量、打好基底。

限時優惠中-歐風快鍋.jpg

食材

  • 全雞1隻 約2公斤

烹調器具

  • 8人份電鍋用內鍋 1個
  • 830ml圓形玻璃保鮮盒 1個
  • 歐風快鍋 6L 1個
  • 歐風快鍋 低蒸架 1個
  • 歐風快鍋 蒸盤 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-滴雞精

    全雞買回後洗淨並拍碎骨頭。

  • 2
    食譜-滴雞精

    快鍋內加水至Min線後放上低蒸架,將保鮮盒倒扣在8人份的內鍋內,置於低蒸架上,將全雞放入蒸盤內並蓋上鋁箔紙後,再放在8人份內鍋上方。

  • 3
    食譜-滴雞精

    蓋上快鍋鍋蓋,將『氣壓調節鈕』轉至“ II”位置。

  • 4
    食譜-滴雞精

    開中大火煮至發出“唧唧聲”後,將瓦斯火力轉至小火,計時40分鐘後熄火。

  • 5
    食譜-滴雞精

    待『紅色指示桿』降下後,將氣壓調節鈕轉至排氣(蒸汽圖)位置,再將安全滑扣上推,旋開快鍋鍋蓋,加入鹽即可享用。

    購買全雞時可先請販商協助處理拍碎。

    請勿以大火烹煮,並留意火紋勿超過快鍋底部邊緣。

鍋寶好時光市集
食譜-滴雞精

鍋寶好食光

  • 761 食譜
  • 0 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

  • 5
  • 0

鍋寶好食光

玫瑰花象徵愛情,又為萬花叢中之女王,而「花中之后」香氣馥郁,被人人所鍾愛,搭配蘋果紅茶作基底,不但視覺上優雅、富浪漫情調,花香中帶著香甜芬芳,飲用時玫瑰花香四溢撲鼻,而味覺上清新香甜的蘋果香,與夾帶在果肉中釋放出來的果酸及澀味,朝口齒衝擊而來。

限時優惠中.jpg

食譜-豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

  • 7
  • 0

鍋寶好食光

摘下樹藤上果實纍纍的玉石,榨一杯潤肺補氣的白葡萄汁,搭配甜香的紅蘋果、乳酸甜膩的可爾必思與刺激消暑的碳酸氣泡,就像是慶祝秋季的大豐收般,飲下一口,身心靈盡是滿足的喜悅。

限時優惠中.jpg

食譜-烏龍茶葉蛋

烏龍茶葉蛋

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

清代美食家袁枚在其著作隨園食單》中,提到了茶葉蛋的製作過程,「雞蛋百個,用鹽一兩,粗茶葉煮,兩枝線香為度。如蛋五十個,只用五錢鹽,照數加減,可做點心。」古人以一炷香來做為一個時辰,所以算下來,兩枝線香就是四個鐘頭。如果袁枚穿越時代來到現今,發現只要使用鍋寶的電鍋就能輕鬆煮好一鍋營養入味的茶葉蛋,一定欣羨不已。使用茶葉煮蛋所帶出的特殊香氣,正是茶葉蛋的美味之處,不妨也跟著我們試做一回吧!

限時優惠中-不沾電鍋.jpg

食譜-爆漿起司馬鈴薯球

爆漿起司馬鈴薯球

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

這是一道可以和親子一起動手做的料理,同時也是小朋友喜愛的點心。主材料相當簡單,只要馬鈴薯培根和乳酪絲,也可以換成玉米或個人喜歡的食材,作法不複雜,只要使用氣炸烤箱,將揉成球狀的馬鈴薯泥放進氣炸烤箱,一道可口的小點心就出爐囉!快和小朋友來一起共享愉快的親子時光,共創專屬於兩人的快樂回憶。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg