義式培根番茄螺旋麵

2017-10-05

為了要找一個適中的飲食減肥法,我們可以採用「低醣飲食」取代生酮飲食。正常一般人的飲食一天大約攝取100~300克的碳水化合物,如果每天只攝取20公克左右算是低醣飲食。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《減肥?減重?傻傻分不清,從醫師角度談談生酮飲食》內文。

食材

  • 全麥螺旋麵 200公克
  • 培根 200公克
  • 牛番茄 200公克
  • 罐裝番茄 200公克
  • 義式香料 適量
  • 帕馬森起司粉 適量

煮麵水

  • 2公升
  • 14公克

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-義式培根番茄螺旋麵

    將培根切碎,牛番茄洗淨去蒂頭切丁備用。

  • 2
    食譜-義式培根番茄螺旋麵

    取湯鍋加水煮沸後先加入鹽再加螺旋麵,待煮熟後瀝乾,湯鍋水留著備用。

  • 3
    食譜-義式培根番茄螺旋麵

    取一平底鍋加入培根文火炒約2分鐘,待煸出油脂。

  • 4
    食譜-義式培根番茄螺旋麵

    於作法3加入番茄丁和罐裝番茄,用中火煮沸。

  • 5
    食譜-義式培根番茄螺旋麵

    加入螺旋麵及1大匙的煮麵水。

  • 6
    食譜-義式培根番茄螺旋麵

    煮熟後盛盤、灑上帕馬森起司粉及義大利香料,即可享用。

  • 煮義大利麵時麵與水的比例為:每100公克的麵:需要1公升的水。

  • 煮義大利麵的水與鹽的比例為: 1公升的水:建議放入7公克的鹽。

  • 煮好的義大利麵不需沖洗,因為義大利麵在水煮過程中,會釋放少量的澱粉,但如果經水沖洗,會沖掉表面的澱粉,這樣就會影響醬汁沾附的能力。


鍋寶好時光市集
食譜-義式培根番茄螺旋麵

鍋寶好食光

  • 965 食譜
  • 41 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-香蒜薯條佐起司醬

香蒜薯條佐起司醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

不需要油炸也可以做出超酥脆的薯條!?交給氣炸烤箱就搞定!不用擔心油炸剩下的油要怎麼處理,還能兼顧健康跟美味,重點!做法還超級簡單,愛吃薯條的你一定要試試!

用整顆馬鈴薯帶皮切塊,先用熱水燙過,除了能縮短氣炸的時間,還可以去除馬鈴薯的澱粉,再裹上麵包粉,氣炸之後就完成外酥脆內鬆軟的金黃薯條!再搭配自製起司醬,野餐搭配這道料理保證超對味!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食譜-芝麻包子

芝麻包子

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

早餐不想吃太油膩嗎?來顆芝麻包子吧!融合了美味與營養的台式傳統早餐,捨去油膩的絞肉,選用黑芝麻作為餡料,除了可以吃到黑芝麻獨特的香氣,黑芝麻富含礦物質、維生素、不飽和脂肪酸,還有可以抗氧化的黑芝麻素,特別適合女生食用,有效維持健康和美麗。

手工揉製的外皮Q彈有嚼勁,搭配香氣十足的內餡,再搭配一杯豆漿或牛奶,就是一份營養又飽足的早餐,大人小孩都愛吃的芝麻包子,快來試試!

限時優惠中-44.jpg

食譜-蛋糕三明治

蛋糕三明治

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

它到底是蛋糕還是三明治?它有著蛋糕的甜甜滋味,也有著三明治方便食用的特性,鬆軟綿密的蛋糕體,中間夾著滑順不膩口的鮮奶油,每咬一口都會幸福感爆棚!

製作過程也很簡單,連小朋友都能輕鬆搞定,攪拌、烘焙、抹餡三步驟就OK,不管是要在家享受下午茶,還是帶到戶外春遊野餐,蛋糕三明治就是最方便美味的選擇,拍照起來也超級可愛又療癒!

限時優惠中-20.jpg

食譜-馬鈴薯通心粉沙拉

馬鈴薯通心粉沙拉

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

天氣越來越熱,來份清爽的馬鈴薯通心粉沙拉吧!這道輕食沙拉,不只簡單好做,營養也很豐富,色彩繽紛的蔬菜、煎香的火腿和培根、Q彈好入口的通心粉,給小朋友吃非常適合!

搭配點綴味道的沙拉醬和黃芥末醬,讓沙拉口感層次更豐富,吃起來一點都不無聊,不管是當作輕食午、晚餐,或是野餐開胃菜都超棒,快來一起動手做吧!

限時優惠中-Minttu鍋系列.jpg