香蕉魚捲

2016-11-04

心情低落就是憂鬱症嗎?大家應該都會有心情低落的時候,但這並不代表是憂鬱症。憂鬱症是指個人有負向情感、沒有活力、多憂慮、常常不滿意與有無助的傾向。如何預防或改善?可以選擇有豐富Omega-3的食物!此食譜出自【話題專欄】陳柏臣醫師《可怕的憂鬱症》內文。

食材

  • 豆腐皮 12張
  • 香蕉 2根
  • 鮪魚肉 350克
  • 沙拉醬 12小匙
  • 杏仁角 50克
  • 蛋黃 1-2個

調味料

  • 適量
  • 米酒 適量

烹調器具

  • 炒鍋 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-香蕉魚捲

    鮪魚取肉去骨刺,用少許的鹽丶米酒蒸熟。香蕉搗成泥。

  • 2
    食譜-香蕉魚捲

    取一張腐皮,依序包入香蕉、魚肉、沙拉醬一小匙,捲成香蕉魚捲,重複做12個。

  • 3
    食譜-香蕉魚捲

    單面塗上蛋黃,並沾上杏仁角。

  • 4
    食譜-香蕉魚捲

    熱油鍋,中溫油炸上色。

  • 如鮪魚非當季食材,可用鮪魚罐頭替代。

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食譜-香蕉魚捲

鍋寶好食光

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