當歸素鴨

2026-04-23

素鴨肉口感紮實層層分明,搭配當歸燉煮,湯頭溫潤帶藥香。植物蛋白來源豐富,低負擔又具養生效果。

限時優惠中-53.jpg

食材

  • 素鴨肉 1塊
  • 白果 20粒
  • 乾蓮子 20粒
  • 當歸 3片
  • 乾香菇 6朵
  • 素高湯 10杯
  • 醬油 1/2小匙
  • 米酒 1/2杯
  • 麻油 1/4小匙

調味料

  • 1/2小匙

烹調器具

  • 智慧型舒肥定溫萬用鍋6L 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-當歸素鴨

    1. 將素鴨肉切塊,蓮子泡軟去心,乾香菇泡軟去蒂頭 2. 將所有材料放入內鍋。 3. 蓋上壓力鍋蓋子,選擇燉湯5分鐘。 4. 待安全棒下降後開蓋,加入鹽調味,即可食用。

鍋寶好時光市集
食譜-當歸素鴨

鍋寶好食光

  • 1092 食譜
  • 87 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花生醬

花生醬

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

將花生研磨成細緻醬體,香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬,保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵,鹹甜料理都好吃。

限時優惠中-33.jpg

食譜-黑芝麻抹醬

黑芝麻抹醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以黑芝麻打製而成,香氣濃厚帶堅果風味,質地細膩滑順,使用研磨機可快速完成。富含鈣質與營養,適合搭配甜品、吐司,風味濃郁又健康。

限時優惠中-33.jpg

食譜-五味醬

五味醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

融合甜、酸、鹹、辣、蒜香五種風味,口感濃稠帶微酸清爽。利用隨行研磨機將蒜頭、番茄醬與調味料快速打勻,輕鬆完成。適合搭配白切肉、海鮮、燙青菜或涼拌料理,提升整體層次。

限時優惠中-33.jpg

食譜-羊肉爐醬

羊肉爐醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作,風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠,透過研磨機快速混合,讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜,增添層次與暖身風味,是火鍋必備沾醬。

限時優惠中-33.jpg