高麗菜飯

2026-04-21

以白米、鮮甜高麗菜、蝦米與豬肉絲一同拌炒炊煮,高麗菜在加熱後釋放自然甜味,與香菇與肉香融合,米飯粒粒分明又帶油潤口感,清爽不膩。這道料理富含膳食纖維與維生素C,有助腸道健康,搭配蛋白質與油脂補充能量,是簡單卻營養均衡的家常主食。

限時優惠中-53.jpg

食材

  • 白米 3杯

食材

  • 高麗菜 300公克
  • 紅蘿蔔 50公克
  • 乾香菇 10朵
  • 蝦米 2大匙
  • 豬肉絲 150公克

調味料

  • 沙拉油 1大匙
  • 1/4小匙
  • 3.5杯

醃料

  • 香油 1大匙
  • 醬油 1大匙

烹調器具

  • 智慧型舒肥定溫萬用鍋6L 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-高麗菜飯

    1.白米洗淨瀝乾,高麗菜及紅蘿蔔洗淨切絲,乾香菇泡軟切絲,蝦米 洗淨瀝乾備用。 2.使用不沾內鍋,快鍋選擇煮飯8分鐘,熱鍋1分鐘後放入沙拉油爆 香香菇絲、金鉤蝦,放入豬肉絲爆香,最後加入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒。 3. 將其它材料、調味料放入內鍋中拌勻,蓋上壓力鍋蓋子。 4. 待安全棒下降後開蓋,即可食用。

鍋寶好時光市集
食譜-高麗菜飯

鍋寶好食光

  • 1092 食譜
  • 87 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花生醬

花生醬

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

將花生研磨成細緻醬體,香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬,保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵,鹹甜料理都好吃。

限時優惠中-33.jpg

食譜-黑芝麻抹醬

黑芝麻抹醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以黑芝麻打製而成,香氣濃厚帶堅果風味,質地細膩滑順,使用研磨機可快速完成。富含鈣質與營養,適合搭配甜品、吐司,風味濃郁又健康。

限時優惠中-33.jpg

食譜-五味醬

五味醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

融合甜、酸、鹹、辣、蒜香五種風味,口感濃稠帶微酸清爽。利用隨行研磨機將蒜頭、番茄醬與調味料快速打勻,輕鬆完成。適合搭配白切肉、海鮮、燙青菜或涼拌料理,提升整體層次。

限時優惠中-33.jpg

食譜-羊肉爐醬

羊肉爐醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作,風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠,透過研磨機快速混合,讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜,增添層次與暖身風味,是火鍋必備沾醬。

限時優惠中-33.jpg