只要夏天一到，就會想吃些清爽的甜品來消消暑，這道柚子檸檬愛玉氣泡飲正好是最佳的選擇，柚子香氣配上用檸檬飲打成的氣泡水，豐富的維生素C既養顏又美白，再加上Q彈軟嫩的愛玉當配料，酸酸甜甜帶點酸V~酸V的滋味，保證清涼無比暑氣全消。炎炎夏日，就為自己做這道飲品來撫平一下躁熱的心吧！

近年來被稱為超級食物的奇亞籽（Chia seed），又名奇異籽或歐鼠尾草籽，一直被作為是阿茲特克民族的主食，亦被列為阿茲特克文化的三大重要產物，僅次於玉米和豆類。其營養成分非常高，富含纖維、蛋白質、omega-3…等。奇亞籽易吸收水分，且很容易產生飽足感，是減肥聖品之一。除了被拿來做為各種能量棒或穀物棒之外，用來調配仙草跟黑糖做為氣泡飲，也是最適合不過了。

「胡椒餅」是一種流行於台灣，源自於福建福州的豬肉餡烤餅小吃「蔥肉餅」，製作方法近似於「饢」。1980年代開始在台灣風行，被稱為胡椒餅其實並不是裡面放了很多的胡椒，而是從福建福州傳來的餅叫「福州餅」，因為口音的關係，久而久之就被稱為胡椒餅了。至今，胡椒餅已成為台灣相當受歡迎的國民美食。因製作方法與配方的不同，讓某些胡椒餅的店家成為名店，不拿號碼牌還吃不到呢！

土魠魚羹是台灣非常著名的小吃，尤其是加了白菜再芶上薄芡的羹湯，配上炸的酥脆的土魠魚塊，不論是加在羹裡吸飽湯汁一起吃，還是將炸的香酥可口的魚酥分開吃，都非常美味。想在家自己動手做其實非常簡單，利用氣炸鍋來炸土魠魚塊，不僅事半功倍又能健康減油，把魚酥炸好的同時，羹湯也作好了，輕鬆上菜一點都不難。

墨西哥捲餅「burrito」，在西班牙語中的意思是「小驢」，與較小型呈半包裹狀的墨西哥夾餅(taco)類似，都是美洲地區十分流行的料理，並且會根據當地的風俗民情不同，衍生出各種樣式來。捲餅搭配酪梨醬或莎莎醬，清爽又開胃，是一道相當適合野餐或下午茶的輕食料理。墨西哥捲餅也很適合拿來當作派對餐點，桌上擺上餅皮跟各種餡料，自由選擇喜歡的口味取用，方便又美味。