肉桂捲新詮釋！顛覆想像的「巧克力肉桂捲」，內餡與主麵糰都加入可可粉，最後淋上自製的苦甜巧克力醬，巧妙融合肉桂的香氣與巧克力的濃郁，讓不敢吃肉桂的朋友也能輕易享受！

麵團使用高筋麵粉和酵母打底，混合牛奶、糖和雞蛋揉製成光滑的麵糊，內餡則是將少量肉桂粉和可可粉混合，降低肉桂的強烈風味，讓整體味道更均衡。手揉肉桂捲吃起來口感軟Q，配上一杯咖啡或熱茶，就是一份完美的下午茶。

印度烤餅又稱為「Naan」，是在印度非常普遍的一種麵餅，常配合香料味濃烈的咖哩一起享用，也可以當作捲餅的外皮，裡面包入任何配料都適合！

印度烤餅以Q彈的口感和淡淡奶香味聞名，製作過程比想像中簡單，主要材料包括高筋麵粉、中筋麵粉、蜂蜜增添微妙甜味，以及希臘優格帶來的酸甜風味，孜然粉則賦予獨特的香氣，麵團混合後發酵、分切，最後烙至兩面金黃就完成！喜歡異國美食的你一定要試試。  

重現古早味辦桌經典菜「蛋酥白菜滷」，這道家常菜不僅色香味俱全，而且烹調方法與準備食材都很簡單，完全適合在家大展廚藝！

把傳統的油炸蛋酥改良為炒蛋酥，不僅健康，且易於製作，香氣也完全不減。主要食材包括豐富的蔬菜以及香氣十足的配料，如香菇、乾蝦、豬皮等等，白菜與高湯一起煨煮，最後撒上金黃酥脆的炒蛋酥就完成！香氣撲鼻，口感層次豐富，這道台式經典美味一定要學起來。

超經典的台灣小吃「肉圓」雖然很多人喜歡吃，但應該很少人會想要在家自己做，因為想到要做肉圓的皮就覺得很複雜…別擔心！試試這道「米紙肉圓」，做法簡單又快速，快學起來~

用低熱量的米紙替代傳統外皮，把米紙稍微沾濕後變得容易塑形，再簡單地把餡料包起來，接著拿去蒸熟即可。用米紙包裹不只美觀，同時神還原肉圓外皮的Q彈口感；餡料結合了玉筍和五香粉等辛香料的濃郁香氣，不只味道超讚，吃起來健康無負擔。

「狀元糕」是一道非常傳統台灣夜市小吃，它的名字象徵著金榜題名、學業有成，絕對是考試季節的必吃祈福美食。口感鬆軟，搭配芝麻或花生的濃郁香氣，搭配茶一起享用非常完美。

製作過程很簡單，將糯米粉、在來米粉與糖粉混合後，用開水調成麵糊，麵糊放入模具，中間加入預先混合好的芝麻或花生餡料，使用電鍋蒸煮至糕體固化就完成。不需要複雜的工具或食材，就能在家重現超美味的台式糕點。