-
繼續閱讀
薑黃海鮮燉飯
薑黃版的西班牙海鮮飯做法,不用昂貴的番紅花,而使用有益健康的薑黃粉!薑黃粉顏色鮮黃,是咖哩中主要的原料之一,有天然抗氧化功能。因薑黃素是脂溶性的,加點油炒過有助提升吸收率。保留海鮮的原汁原味,讓每一口都是滿滿的幸福甜味。
-
繼續閱讀
纖活鮮菇燉飯
燉飯有很多種料理方式,只要善用鑄鐵鍋特性,美味高纖的鮮菇燉飯就能簡單上桌。糙米因為還保留胚芽和米糠,富含維生素B群和膳食纖維,比白米的香氣更足,以糙米取代白米,可減少過度精製的食材,對健康也有益處。
-
繼續閱讀
櫻花蝦鮮蔬
燙青菜也容易流失營養!鑄鐵鍋利用蔬菜本身的水分,烹調時油煙少、食材水分不易流失,口感更脆,營養不流失。
-
繼續閱讀
海陸披薩
在家做披薩很適合親子同樂!覺得自製披薩皮太麻煩,也可以用墨西哥餅皮或是春捲皮取代。塗上醬料、撒上餡料和乳酪絲,一樣能讓小朋友得到充份的參與感。
-
繼續閱讀
番茄飯
超夯《整顆番茄飯》鑄鐵鍋版,零失敗懶人料理!番茄富含人體無法自行合成的茄紅素,多攝取茄紅素,對防癌抗氧化都有益處,而番茄飯正好是方便簡單,又能提供完整的營養的料理方式。
