每到過年看著身邊朋友總要煩惱年菜該怎弄，是說...... 太麻煩的 我也真的很不愛，所以每年我都會努力研究些懶人版年菜做法，尤其是現在小家電太方便了，像是壓力鍋的容量就很大，很適合拿來做人較多的年菜系列，前1-2天先把料理做好後，再放入真空袋裝好冷涷存放，當天直接拿去婆婆家，放到晚上也差不多解涷了，然後晚餐直接加熱就好，嗯~ 不要太崇拜我，追求易做 好看 又好吃的懶人料理，也是一種成就感 XDDD

新年將至，各式年菜紛紛出籠，傳統年菜通常少不了大魚大肉，常常容易攝取過多的蛋白質及油脂，藉由烹調手法的變化及食材的搭配，再加上少油、少糖、少鹽、多蔬果的飲食原則，也能健康無負擔過好年。