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食譜-掌握常見辛香料種類與型態,讓料理更有味好吃

掌握常見辛香料種類與型態,讓料理更有味好吃

辛香料種類多,又能變換多種形態,藉此提煉出食材本身香味,讓菜餚更好吃,所以可說是菜餚中的重要角色,以下介紹常見辛香料形態與使用方法,下次烹調時實際應用,打造美味生活。
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食譜-吃進食物植化素,消除疲勞、幫助抗氧化

吃進食物植化素,消除疲勞、幫助抗氧化

蔬果中含有各類植化素,最大功能便是抗氧化,但除了抗氧化,各自還有不同的營養益處,以下介紹常見的食物。
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食譜-自製洋蔥雞粉【氣炸烤箱料理】

自製洋蔥雞粉【氣炸烤箱料理】

這次我來分享自製洋蔥雞粉, 用果乾功能烘雞胸肉、洋蔥, 然後再研磨成雞粉, 取代市售雞粉, 拿來炒菜、煮湯、煮麵增加鮮味, 讓家常菜健康又美味喔!
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